Second de Cuisine

il y a 2 semaines


NeuvilleBosc, France Châteauform' Temps plein

La Cuisine est votre passion, vous êtes généreux et curieux, toujours à la recherche de nouvelles saveurs ou composition.

Chez vous, faire plaisir est une seconde nature.
Savoir-Faire : vous avez déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing.
Vous avez déjà remplacé un chef sur une courte période. Vous aimez travailler des produits frais et de saison.
Vous êtes garant du respect des normes HACCP d’hygiène et de sécurité.

Vous êtes
Vous êtes passionné, la Cuisine occupe une grande place dans votre vie
Vous vous inspirez des nouvelles tendances, vous restez en éveil
Vous êtes autonome et très organisé
Votre cuisine simple et raffinée reflète votre créativité et votre connaissance des cuisines du Monde
Vous ne travaillez que des produits frais de saison
Vous avez à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe

Vos missions
Vous êtes autonome dans la composition d'un menu, cohérent et gourmand
Vous secondez le Chef de cuisine et savez le remplacer si besoin
Vous êtes en mesure de prendre la responsabilité d’un poste (les entrées, les plats ou la pâtisserie) en toute autonomie (élaboration de recettes, gestion des commandes)
Vous maîtrisez et êtes garant du respect des normes HACCP d’hygiène et de sécurité
Vous êtes autonome sur vos prises de décisions et en termes d'organisation
Bienveillant, vous encadrez et guidez les chefs de partie, commis et casseroliers
Vous avez à cœur de transmettre nos valeurs et faire vivre nos us et coutumes
En contact récurrents avec les participants, vous êtes à l'aise dans l'échange et le partage

Vous avez
Formation : 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing
Langue : maîtrise de base de l'anglais

Rémunération : à définir selon expérience,
Salaire fixe + 2 variables (intéressement, participation)

Avantages : Mutuelle, parcours d'intégration, plan de carrière et de mobilité au sein du Groupe Châteauform, peu de week-end travaillés
Un environnement professionnel épanouissant, un package attractif conjuguant vie personnelle et professionnelle & avantages en nature

Localisation du poste: Chateauform' Neuville-Bosc

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 60119 Neuville-Bosc: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Neuville-en-Ferrain, France Pirates Paradise Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F) - CDI** Vous êtes un **manager dans l’âme** et la **qualité** est votre priorité ? Rejoignez notre brigade en tant que **Second de Cuisine**, directement rattaché(e) au Chef. **VOTRE MISSION** - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine - Encadrer une brigade dynamique de **25 personnes**: - Garantir la qualité des...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Neuville-en-Ferrain, France ALKINE ROUBAIX Temps plein

    Votre agence Alkine recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine h/f basé à Neuville en Ferrain (59) Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation, la coordination et la supervision des activités culinaires. Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service. Participer à l'élaboration des menus, en...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Neuville-en-Ferrain, France Alkine Temps plein

    Votre agence Alkine recherche pour l'un de ses clients un second de cuisine h/f basé à Neuville en Ferrain (59) Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation, la coordination et la supervision des activités culinaires. Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité du service. Participer à l'élaboration des menus, en...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Neuville-en-Ferrain, France Restaurant Les grillons Temps plein

    **À propos de nous** le restaurant Les grillons est une entreprise située à Neuville en Ferrain excitante depuis 1977. Notre force est d'accueillir aussi bien des repas d'affaire, de famille que des réceptions de mariages, d'anniversaires.... Le travail en équipe est important pour une bonne cohésion et pour le plaisir de nos clients. Points clés de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Neuville-en-Ferrain, France Pirates Paradise Temps plein

    **Pirates Paradise Lille** - Restaurant à très gros volume avec une brigade de **25 personnes** **Salaire 2600 à 3000 € brut / mois + prime** **Évolution possible** vers davantage de responsabilités - **Vos conditions de travail**:_ - **2 jours de repos consécutifs** + **2 demi-journées** pour un meilleur équilibre vie pro / vie perso - **1...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 7 jours


    69250 Neuville-sur-Saône, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Neuville-sur-Saône, France Mairie de Neuville sur Saône Temps plein

    **Au sein du pôle Education Enfance Jeunesse et du pôle des services Techniques**, sous la responsabilité de la responsable des affaires scolaires et de la responsable de la cuisine centrale, vous assurez: - **L’accompagnement et la sécurisation des enfants durant le transport scolaire.**: - **La réalisation de tâches polyvalentes d’entretien...


  • La Neuville-d'Aumont, France Centre de gestion de la fonction publique territoriale de l'Oise Temps plein

    Dans le cadre du remplacement d'un agent, le centre de gestion de la fonction publique territoriale de l'Oise recherche un(e) agent de restauration cantine scolaire, sur le secteur de la Neuville d'Aumont (60) Sous l'autorité du mairie, vos missions seront les suivantes: Garantir les conditions d'hygiène et accomplir le service de restauration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Neuville-sur-Oise, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...


  • Neuville-sur-Oise, France Résidence Le Chateau de Neuville Temps plein

    Nous recherchons pour notre EHPAD Le Château de Neuville à Neuville sur Oise (95), un responsable de maintenance à plein temps en CDI. En qualité de responsable de maintenance, le Salarié est plus particulièrement chargé des missions suivantes: Ø **Veiller à la surveillance et sécurité des bâtiments** et plus particulièrement en lien avec la...