Assistant de Production Cuisine

il y a 3 jours


SalaisesurSanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouveau **assistant(e) production cuisine**.

Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des équipes souriantes, une ambiance rock industriel inédite

Aujourd’hui Brut Butcher va encore plus loin pour **satisfaire ses clients** et recrute un(e) **assistant(e) production cuisine.**

**Vos missions**:
Production boucherie
- Réaliser les productions boucherie
- Entretien de la boucherie
- Garant de la présentation de la vitrine

Cuisine:

- Réaliser les allumages machine
- Mise en place de la cuisine
- Gestion et organisation du service
- Garant de la qualité et de la présentation des plats servis aux clients
- Réalisation des commandes clients

Gestion de stock:

- Réaliser les inventaires
- Contrôler les remplissages
- Veiller à la bonne rotation DLC

Gestion du personnel:

- Formation de votre équipe au process de la chaîne

Autre:

- Saisie journalière des informations légales (taux de polarité friteuse, température, nettoyage etc..)
- Gestion de l'entretien de la cuisine
- Entretien des équipements de la cuisine
- Garant de la propreté de la cuisine, de la salle, des toilettes et des extérieurs

**Vos atouts pour réussir dans ce poste**:

- Vous avez le souci de l’**hygiène **et de la **qualité, **vous aimez suivre des **procédures précises.**
- Vous avez de l’expérience dans la restauration, votre **savoir être** et votre **souci de la qualité** nous intéressent

**Les vrais plus Brut Butcher**:

- **La répartition des tâches **: Vous restez focalisé sur **vos missions d'assistant(e) production cuisine, **tout en restant sous la responsabilité de votre manager et adjoint.
- **La période de formation **:elle aura lieu dans le restaurant de Salaise-Sur-Sanne

**Type d'emploi **: CDI, 35h

**Horaires **:à définir

**Salaire **: 1 800 € par mois

**Lieu **:Salaise-Sur-Sanne

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 800,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande recherche son nouvel **Assistant Manager de restaurant**. **Vos missions**: - Encadrer et fédérer une équipe d’env. 10 personnes - Accueillir et fidéliser ses clients - Garant de l'organisation globale du restaurant - Veiller à ce que tous les codes et l’ambiance Brut Butcher soient...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Salaise-sur-Sanne, France Del Arte Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes italiennes...

  • Assistant de Production

    il y a 3 jours


    Vitry-sur-Seine, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **1 assistant de production (F/H)** Filière technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la Logistique...

  • Assistant(E) Qualité

    il y a 2 semaines


    Salaise-sur-Sanne, France MAISON MONTEIL Temps plein

    Nous recherchons un(e) Assistant(e) QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la production et distribution de fruits surgelés. Vous contribuerez activement à garantir la qualité de nos produits, le respect des normes de sécurité alimentaire et l’amélioration continue de nos...


  • Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Petite unité de production de plats cuisinés frais, recherche son opérateur de conditionnement et suivi logistique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le fonctionnement de l'emballeuse, le conditionnement et la répartition des plats réalisé par l'équipe de cuisine. Vous dispatcherez les produits emballés selon les commandes...


  • Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Petite unité de production de plats cuisinés frais, recherche son opérateur de conditionnement et suivi logistique sur machine GUELT. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurerez le fonctionnement de l'emballeuse, le conditionnement et la répartition des plats réalisé par l'équipe de cuisine. Vous dispatcherez les produits emballés...

  • Assistant de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    **Le Domaine régional de Chaumont-sur-Loire recrute un(e) Assistant(e) de cuisine pour la saison 2025** Pour renforcer ses équipes en cuisine, le Domaine de Chaumont-sur-Loire recherche un(e) Assistant(e) de cuisine H/F, disponible dès que possible jusqu’au 31 octobre 2025 (39h/semaine). **Vos missions, sous la supervision du Chef de cuisine, seront...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un **Cuisinier H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement et la préparation de plats...


  • Romans-sur-Isère, France HOPITAUX Drôme Nord - site de Romans Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de production adjoint en Cuisine Centrale **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Présentation générale de l'établissement Les Hôpitaux Drôme Nord (HDN) sont composés de deux sites d'hospitalisation, le site de Romans sur Isère et le site de Saint-Vallier. Ils sont membres du Groupement...

  • Directeur Technique H/F

    il y a 2 semaines


    Salaise-sur-Sanne, France Novalyo Temps plein

    Rejoignez Novalyo en tant que Directeur Technique ! Avec l'appui de l'Expert Technique et en véritable Directeur Technique autonome sur votre agence, vous êtes le garant de la réussite des chantiers qui vous sont confiés. Véritable chef d'orchestre, vous alliez management et pilotage de projets, le tout en incarnant au quotidien l'image de l'entreprise....