1er Chef de Partie Restaurant Italien Fi'lia
il y a 7 jours
**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe** : une équipe diversifiée partageant nos valeurs d'esprit d’équipe, de créativité et d'excellence. Au quotidien, nous contribuons à imaginer et créer des moments d’exception pour accueillir nos CLIENTS et nos TALENTS avec passion. Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "**GREAT PLACE TO WORK 2024/25"** **Description du poste** Rejoignez votre future équipe en tant que **1er Chef de Partie ** **_ VOS PRINCIPALES MISSION et RESPONSABILITES :_** Rattaché.e au sous-Chef de Cuisine, le/la 1er Chef de partie H/F fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/Elle est chargé.e de veiller à ce que des aliments de la plus haute qualité soient servis à tout moment. Le/La 1er Chef de partie est contribue au succès de la cuisine en s'impliquant dans les opérations culinaires quotidiennes, dirige une équipe pour assurer l'excellence opérationnelle et est responsable de l'attribution du travail, de la supervision des préparations alimentaires et des procédures d'ouverture et de fermeture de la cuisine, en présence ou non du sous-Chef de cuisine. Enfin, notre 1er Chef de Partie intègre et manage l’ensemble des équipes du service et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. **Qualifications** SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**: - BTS restauration et/ou école de management hôtelier - Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie dans la restauration de type Brasserie et/ou d’hôtels gros porteur - Expérience managériale (3 personnes minimum) - Maîtrise de français et bases conversationnelles de l'anglais - Maitrise des normes d’hygiène et de la gestion d’un point de vente (Ratios, Qualité, HACCP ) **Informations supplémentaires** **_ POURQUOI NOUS REJOINDRE _** - 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté - Indemnité nourriture en plus de votre rémunération - Mutuelle prise en charge à 80% par l’employeur - Pass Navigo pris en charge à 75% - Participation filiale du groupe Accor - Horaires en continue sans coupure - 2 jours de repos consécutifs - Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse - Restaurant d'hôtel avec des menus équilibrés cuisinés par une équipe dédiée - Tenue de travail entretenue par la blanchisserie de l’hôtel - Carte Avantage Accor avec des réductions dans plus de 5.000 hôtels du groupe Accor dans le monde et réductions dans nos restaurants **_ Pullman Paris Montparnasse _**_: Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme la nouvelle destination parisienne et flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle._
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Chef de partie cuisine restaurant Italien H/F
il y a 6 heures
Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps pleinOFFRE D'EMPLOI – CHEF DE PARTIE (H/F)Le groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts créatifs et iconiques tels que Paradis du Fruit, Miss Ko ou Hanoï Cà Phê, s'apprête à ouvrir un tout nouveau restaurant sur le mythique boulevard des Italiens à Paris.Ce projet marque notre arrivée dans l'univers italien, à travers une vision moderne,...
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Serveur - Barman Restaurant Italien
il y a 2 jours
Paris, France Via Del gusto Temps plein_**Alysiris, la fine fleur du terroir italien**_ Faisant partie du groupe Alysiris, **Via Del Gusto**est un restaurant italien basé à Paris (15e) qui propose à ses clients une cuisine traditionnelle italienne servie dans une ambiance conviviale et familiale, nous sommes à la recherche **Un(e) Serveur(se) Barman** **Vos missions**: - Garantir la...
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1er Chef de partie Fi'lia
il y a 16 heures
Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps pleinde l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.FI'LIA -Affectationàtitre informatif etévolutif en fonction des besoinsCUISINE ITALIENNE AUTHENTIQUE"Fi'lia célèbre la cuisine italienne simple et faite maison avec des...
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Chef de Partie – Cuisine italienne, Ouverture
il y a 3 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinUn restaurant italien à Paris recherche un Chef de Partie pour garantir la qualité des plats au sein d'une équipe dynamique. Le rôle exige une expérience de 2 ans en cuisine et une passion pour la gastronomie italienne. Rejoindre notre équipe, c'est participer à l'ouverture d'un espace culinaire exceptionnel, offrant une rémunération attractive avec...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris 5e, France Restaurant CUCINA Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...
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Chef de Cuisine
il y a 9 heures
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Premier Chef de Partie
il y a 12 heures
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Chef de Cuisine
il y a 16 heures
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !** Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à l’Italie des années 50, Cassaro’s est à la fois un lieu de gastronomie et de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris, France Cheval Blanc Temps plein**Job responsibilities**: Pour notre **Maison Cheval Blanc Paris**, nous recherchons **un Chef de Partie (H/F)**pour notre **Restaurant Italien Langosteria**. **Objectif de la Fonction**: Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de Cuisine. Il organise...
