Cap Cuisine ou Certificat de Spécialisation en

il y a 2 semaines


Nantes, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels.

La réactivité des réponses de la délégation auprès des usagers ou partenaires, l’ancrage de ses interventions dans la proximité et le soutien, le développement d’un climat de bien-être au travail pour les agents sont au cœur de l’action des équipes de la délégation qui agissent au service des habitantes et habitants.

**Missions et activités** En lien avec votre maître d’apprentissage**:

- Vous préparez et élaborez les repas.
- Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine.
- Vous assurez l'entretien des locaux et le matériel de cuisine.
- Vous confectionnez les repas froids et chauds.
- Vous assurez le service au self des élèves et commensaux, notamment des plats chauds.
- Vous participez au strict respect des règles d’hygiène en matière de préparation et conservation des denrées alimentaires.
- Vous participez aux tâches de nettoyage et de désinfection des cuisines, selon la méthode HACCP.

**Compétences attendues**
Pour le CSRC : être titulaire d'un CAP cuisine
**Avantages sociaux**
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  • Second de Cuisine

    il y a 16 heures


    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F** **en CDI.** Restaurant atypique en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage : une cuisine gourmande et de terroir. En votre qualité de second de cuisine, vous occupez un rôle...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    Le restaurant **Amour de Pomme de Terre**, à Nantes, recherche pour compléter son équipe un **second de cuisine H/F**. Restaurant atypique en plein centre-ville de Nantes, nous travaillons notre carte autour de la pomme de terre et du fromage. - Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques, - Veiller à la qualité...


  • Nantes, France STUDIO DE LA CUISINE Temps plein

    **À propos de nous** STUDIO DE LA CUISINE Cuisiniste Haut de gamme sur Nantes depuis 1975 recherche un menuisier poseur avec expérience impérative, autonome, aimant le travail de qualité et ayant le sens du détail pour poser des projets uniques et sur mesure. Vous faite partie intégrante d’une petite équipe soudée et dynamique qui collabore...

  • Employé de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Stage en Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Restaurants Graziella ou Vincenzo (hypercentre) Temps plein

    **À propos de nous** : Fondée en 2019 par deux frères et sœurs d’origine napolitaine, les restaurants de la **FAMIGLIA CARUSO** sont une véritable affaire de famille. Dès leurs ouvertures, nos pizzerias napolitaines ont connu un grand succès grâce à nos valeurs de **simplicité, générosité et partage**. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France restaurant le cosy Temps plein

    le cosy recherche pour renforcer l equipes un second de cuisine Type d'emploi : CDI Salaire : 1 614,38€ à 3 356,58€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 4 ans (Optionnel) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Nantes, France LE CAMBRONNE Temps plein

    Le Cambronne, proposant une belle cuisine à la fois généreuse et raffinée, situé en centre ville de Nantes, recherche son second de cuisine. Nous ne travaillons que des produits frais pour ravir les papilles de nos clients. En second de cuisine expérimenté, vous serez le bras droit du Chef de Cuisine. Le poste du chaud n'a plus aucun secret pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 16 heures


    Nantes, France RESO 44 Temps plein

    Reso44 recherche pour l'un de ses adhérents un second de cuisine H/F. Vous évoluez en tant que second de cuisine dans un cadre sportif et familiale. Vous aurez la responsabilité de seconder le chef de cuisine et d'assurer la gestion de l'équipe déjà en place, et serez garant de la qualité et du rythme de service. Le poste est à pourvoir dès que...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Nantes, France PILE OU FACE Temps plein

    Vous travaillerez du vendredi soir au dimanche soir. vous aurez en charge l'ensemble de la plonge, nécessaire d'être autonome et réactif. Vous pourrez être amené à apporter de l'aide aux diverses préparations en cuisine. Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 20 par semaine Salaire : 11,27€ à 12,00€ par heure Avantages: - Horaires...

  • Cap Cuisine en Alternance

    il y a 2 semaines


    Nantes, France ICF ATLANTIQUE Temps plein

    7 postes à pourvoir. Qualités requises : être dynamique et motivée, sens du relationnel, faire preuve d'adaptabilité et d'initiative Type d'emploi : Alternance Salaire : 500,00€ à 1 200,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un...