Cuisinier Polyvalent

il y a 4 jours


Marseille, France Massilia Beach Temps plein

**À propos de nous**

Massilia Beach est une petite entreprise située à Marseille (13). Notre société est axée sur la collaboration et agréable.

Points clés de notre environnement de travail:

- Environnement de travail sécuritaire
- Formation sur le terrain

**Description de l'entreprise**

Notre Rooftop à ouvert récemment avec un côté restauration le midi, et d'avantage tapas afterwork le soir. Notre carte a deux axes principaux, les plats healthy, mais également un côté pornfood que nous adorons tout autant.

La bonne humeur est obligatoire chez nous, on passe assez de temps au travail dans notre vie, alors autant le faire avec le sourire ;)

**Description du poste**

Nous sommes indépendants donc nous pouvons faire ce que nous souhaitons au niveau de la carte. On recherche des gens sérieux, rigoureux et motivés.. Et si en plus vous aimez essayer de nouvelles choses pour étoffer notre carte c'est un plus

Pour l'hiver nous allons totalement refaire notre carte avec une version bien plus hivernale

Avoir des aptitudes de pizzaiolo serait un avantage.

Voici une liste des différentes tâches à accomplir:
Approvisionnement stockage
- Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d'inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

Organisation du travail et de la production
- Détermination des besoins en matériel
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles

Hygiène et sécurité
- Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

Production culinaire
- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères,
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,...
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

Distribution
- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD, Indépendant / freelance, Alternance

Salaire : 1 900,00€ à 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes


  • Aide Cuisinier

    il y a 2 jours


    Marseille, France Aide cuisinier ou cuisinier Temps plein

    Recherche d'un cuisinier ou aide cuisinier avec expérience, polyvalent en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Mesures COVID-19: Désinfection régulière...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 1 semaine


    Marseille, France SAS GROTTE COSQUER Temps plein

    Sous l’autorité du responsable de la restauration, le cuisinier assure la préparation et la production de l’ensemble de la prestation culinaire, et participe au service de restauration et traiteur. Le cuisinier polyvalent est amené à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine, plonge. réception, gestion de stock, entretien et nettoyage...


  • Marseille, France FC BUSINESS RH Temps plein

    Le **BAOMA**: nouveau restaurant situé en plein coeur de Marseille recherche pour compléter son équipe des cuisiniers et serveurs polyvalents, le restaurant propose des spécialités Asiatiques de qualité et originales **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe...


  • Marseille 1er, France mani.mani Temps plein

    **Cuisinier / Cuisinière Rouleaux de printemps** **Détails du poste** **Salaire** En fonction du profil **Type de poste** CDI 39h/semaine Du mardi au samedi, service du midi uniquement **Lieu** Marseille 01, métro Vieux Port ou Noailles. **Missions** - Réaliser la mise en place : Découpe des fruits et légumes, préparation des salades, des...

  • Cuisinier, Serveur

    il y a 4 jours


    Marseille, France La Paillotte Temps plein

    Titre de l'offre : Postes polyvalents pour La Paillotte - Restaurant en bord de mer Description de l'entreprise : La Paillotte est un restaurant en bord de mer situé sur la presqu'île de Giens, à seulement 1 minute à pied de la plage. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle mettant en valeur les saveurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Office Business Solutions Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant convivial et familial situé à Collobrières, un cuisinier capable de préparer les recettes qui ont fait le succès de la maison depuis des générations ! Ponctuel et polyvalent, vous vous démarquez par votre esprit d'équipe. Dynamique et motivé vous avez de bonnes bases en cuisine et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Marseille 14e, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Nous cherchons pour l'un de nos restaurants d'entreprise un cuisinier en CDD à temps plein (remplacement arrêt longue durée), travaillant du lundi au vendredi de 7h30 à 15h00. Nous travaillons en collectivité mais à base de produits frais pour proposer une qualité traditionnelle à nos convives. L'équipe est composée d'un chef gérant, un employé...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Marseille, France Samsic Emploi - Fréjus Temps plein

    SAMSIC EMPLOI FREJUS recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER (H/F) Vos missions: - Ravir les papilles de vos clients - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité (en veillant à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration) - Faire preuve d'autonomie - Assurer le...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 9 heures


    Marseille, France PUB OBELL'S Temps plein

    LE Pub Obell's. Plan de Campagne - face au cinema 13170 Les Pennes Mirabeau Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F avec une expérience dans la Brasserie, Pas de coupure nous travaillons que le soir à partir de 17H Les heures supplémentaires sont majorées Description principale du Poste La préparation et la cuisson des différentes...

  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 10 heures


    Marseille, France Street food Temps plein

    Recherche cuisiner polyvalent pour la confection de burger / tacos. 35h évolutif suivant profil. Secteur : villeuneuve les avignon Midi soir + week-end soir uniquement Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le week-end - Heures...