Chef Cuisinier

il y a 1 jour


PiriacsurMer, France Mj and co Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Nous avons 2 restaurant, donc deux postes à pourvoir: 1 situé à Piriac sur mer au camping cap fun et le second à Saint marc sur mer.

En tant que responsable de la cuisine, vous aurez un rôle clé dans la préparation de plats savoureux et l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vous serez chargé(e) de garantir la qualité des repas tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Nous centralisons les commandes, les prix d'achats et commandes sont gérées par notre responsable fournisseur. Le suivi des normes HACVCP sont aussi sous la responsabilité d'un responsable.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus variés et innovants en tenant compte des saisons et des produits disponibles
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et s'assurer de leur bonne conservation
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et veiller à leur présentation
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Solides compétences en préparation culinaires et gestion d'une cuisine
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Excellentes compétences en leadership et gestion d'équipe
- Sens aigu du détail et créativité dans l'élaboration des plats
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de diriger une équipe passionnée et de créer des plats mémorables, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 510,00€ à 2 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025


  • Cuisinier, Serveur

    il y a 2 semaines


    Piriac-sur-Mer, France SAS BELON Temps plein

    Suite à la reprise d'un nouveau restaurant, nous recherchons un cuisinier et des serveurs, chef de rang H/F pour cette nouvelle saison. il y a une possibilité de logement. les contrats seront de fin mars début avril pour une durée de 6 ou 7 mois. Si vous êtes passionné par, la restauration et l'hôtellerie, et si vous avez une attitude positive et...

  • Cuisinier Chef

    il y a 1 semaine


    Saint-Cyr-sur-Mer, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Cuisinier Chef H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Le(La) chef de cuisine planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des...

  • Cheffe Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France Nactim Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement type ESAT situé sur LA SEYNE SYR MER (83500) un profil CUISINIER/E ou CHEF/FE CUISINIER/E pour assurer plusieurs missions, au contact de travailleurs en situation de handicap. Vos missions : - Préparer des mets en fonction du plan de production culinaire, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Piriac-sur-Mer, France Fédération des Œuvres Laïques 74 Temps plein

    **LE RAZAY** A 800m de la mer, le Centre de vacances et Camping 2 étoiles _**Le Razay**_ à Piriac-sur-mer (Loire-Atlantique 44) accueille des séjours de classes de mer, des colos, des groupes et des familles en vacances. Depuis septembre 2023, le centre est certifié écolabel européen. Le restaurant accueille de 15 à 150 couverts, c’est une...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Portet-sur-Garonne, France l'Adresse Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de créer des plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Votre expertise en gestion de cuisine...


  • Cagnes-sur-Mer, France Hôtel INDIGO, IHG HOTEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Chef ou un Cuisinier pour effectuer un remplacement durant les vacances de notre chef en août, du 11 au 20 août. - Proposer la carte aux clients individuels ou possibilité d'une ardoise réduite - Horaires 17h00 - 22h30 avec 30min de pause - Vous travaillerez seul avec un plongeur (pas de commis ni chef de...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine


    Saint-Ouen-sur-Seine, France AU PETIT MIJOTER Temps plein

    Offre n° 199MNSM Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) Nous recrutons pour notre restaurant situé à Saint Ouen sur Seine, un chef cuisinier expérimenté (5/6 ans) pour un poste similaire sur une cuisine française de type bistronomie. Voua aurez à : Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement Gérer...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 jour


    La Tranche-sur-Mer, France L'INSPECTEUR CAGETTE Temps plein

    **RECRUTEMENT - CHEF CUISINIER PAELLA (H/F)** L’Inspecteur Cagette, à La Tranche-sur-Mer (85), cherche son **chef paella**pour régaler tout l’été ! - Poste à pourvoir dès maintenant, pour la saison **juillet-août 2025** - Contrat CDD saisonnier, - Expérience exigée, - Rémunération selon compétences. Tu prépareras des paellas généreuses...

  • Chef cuisinier

    il y a 4 jours


    Vitry-sur-Seine, France Vitry Temps plein

    Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) – Vitry‑Sur‑Seine (94) Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez associer cette passion à un épanouissement professionnel. Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un(e) Chef Gérant(e) pour un restaurant scolaire de 250 couverts, avec une partie self et cafétéria....


  • Cagnes-sur-Mer, France Hôtel INDIGO, IHG HOTEL Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Chef ou un Cuisinier pour effectuer un remplacement durant les vacances de notre chef en avril, du 5 au 13 avril. - Cuisiner un menu unique déjà choisi par les clients entrée - plat - dessert, différent chaque soir pour 30 personnes (groupe en demi-pension) - Proposer la carte aux clients individuels ou...