Adjoint/adjointe Au Directeur de Restaurant

il y a 2 jours

Aubière, France Crous Clermont Auvergne Temps plein

Le Crous Clermont Auvergne est un établissement public dont la mission est de favoriser les conditions de vie et de travail des étudiants dans de nombreux domaines de leur vie quotidienne : finances, logement, restauration, social et culture.

Au sein du Crous Clermont Auvergne, le restaurant universitaire des Cézeaux à Aubière gère 10 points de restauration (restaurant universitaire, cafétéria, kiosque, food truck) et près de 50 agents. Néanmoins, le restaurant du campus des Cézeaux est actuellement en travaux, pour une durée prévisionnelle de 7 mois, et propose une restauration provisoire nécessitant adaptation et organisation.

**Vous recherchez un défi professionnel, vous êtes dynamique, vous aimez le management des équipes et avez le sens du service public ? Rejoignez le Crous, une mission au service des étudiants **

**Sous l'autorité de la directrice du restaurant universitaire, le/la responsable adjoint/adjointe du restaurant universitaire des Cézeaux participe à la gestion de la structure.**

**Il (elle) assiste, conseille et supplée la directrice de site dans l’ensemble de ses fonctions et notamment le management de la structure en son absence.**

**Principales missions**

**Manager**:
Diriger, organiser et coordonner, en lien avec les encadrants de proximité, le travail des personnels opérant en cuisine et les différents services du restaurant et unités de restauration et s'assurer de la qualité de la prestation proposée aux étudiants

Réaliser et suivre les plannings des personnels

Participer au recrutement

Veiller à l’équipement des agents et à leurs conditions de travail

**Assurer la gestion matérielle**:
Gestion de l’entretien courant de la structure : suivi de l’exécution des contrats d’entretien, de maintenance, des conventions, participer à la définition des besoins en matériels et équipement du restaurant

Participer aux réunions et consultations où sa compétence peut être utile

Participer à l'accueil des étudiants

**Participer à la gestion financière**:
Participer à l’élaboration du budget

Participer au suivi des coûts de gestion
- **Durant les travaux**_**: coordonner le projet sous la responsabilité fonctionnelle du responsable technique restauration**

Profil : vous avez une expérience dans la gestion d'un restaurant de collectivités, de villages vacances,...

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- restauration collective: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Adjoint de Direction

    il y a 3 jours

    Aubière, France Del Arte Aubiere Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Adjoint de Direction de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 jour

    Aubière, France Del Arte Aubiere Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Adjoint de Direction de restaurant (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre mission principale consiste à animer votre équipe pour assurer un excellent niveau de service auprès de notre...

  • Responsable Logistique Adjoint

    il y a 2 semaines

    Aubière, France LAFRETO Outdoor Temps plein

    **Rejoignez l'aventure « LAFRETO Outdoor » !** Si vous êtes à la recherche d'un environnement de travail où la créativité et l'innovation se mêlent, où l'esprit d'équipe est une force et où chaque individu peut apporter ses idées, alors vous êtes au bon endroit. Rejoignez nous ! Découvrez nos opportunités d'emploi et rejoignez l'équipe...

  • Responsable de Magasin Adjoint H/F

    il y a 3 semaines

    Aubière, France Gémo magasin Temps plein

    Vous avez à coeur d'intégrer une marque innovante et offrant de multiples opportunités d'évolution ? Vous êtes certainement notre nouveau directeur Adjoint du magasin (H/F) de notre GEMO d'AUBIERE Chez Gémo la mode est une aventure collective, voici le catalogue de vos missions : #Développer le chiffre d'affaires de votre magasin en collaboration avec...

  • Equipier polyvalent restaurant

    il y a 1 jour

    Aubière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brut butcher Temps plein

    Equipier Polyvalent H/FBrut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande, étoffe ses équipes.Brut Butcher est un concept 100% français qui va jusqu'au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des clients satisfaits, une ambiance rock industriel inédite L'ingrédient majeur de cette réussite : des équipes épanouies...

  • Responsable adjoint

    il y a 2 semaines

    Aubière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Del Arte Temps plein

    Après plusieurs années au sein de notre équipe notre superbe responsable AN a rejoint une nouvelle aventure et je lui souhaite tout mes vœux de succès De ce fait je recherche une personne qui cherche à relever le défi et rejoindre notre établissementSi tu es sérieux (se) bien sûr À l'écoute mais aussi force de propositionMon équipe et moi même...

  • Responsable Adjoint

    il y a 3 jours

    63170 Aubière, France zeeman Temps plein

    Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons, un(e) assistant(e) de magasin: Vous êtes obligatoirement disponible dès le 16 septembre Passionné(e) par le commerce et avec une expérience similaire réussie de **deux ans minimum**. Véritable relais du/de la responsable,vous participez à la réalisation des objectifs économiques et commerciaux de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    63170 Aubière, France CHEZ LE BRASSEUR Temps plein

    **CDI 39 H - 3.5 JOURS A 4 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE (1 WEEK END SUR 2)** Il travaillera en collaboration avec directeur adjoint - Gérer les activités quotidiennes du service en salle - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que le service soit efficace et de haute qualité - Former, encadrer et motiver le personnel de salle pour maintenir...

  • Futur Directeur de Magasin

    il y a 2 jours

    Aubière, France BUT Temps plein

    **Description de l'entreprise** BUT, c'est plus de 50 ans de créativité au service de l'équipement de la maison. Depuis l'origine, son identité est celle d'un commerçant dans son temps. BUT a inventé le prêt-à-meubler dans les années 1970 pour démocratiser l'accès à l'ameublement, l'équipement et la décoration des intérieurs. Toujours...

  • Médecin du travail

    il y a 1 semaine

    Aubière, France Ville de Clermont-Ferrand Temps plein

    La Direction de la Qualité de Vie au Travail, au sein de la Direction Générale Adjointe Ressources Humaines, Relation usager.ère et Transformation digitale, vise la performance du service public par la qualité du travail. Aussi, elle favorise les initiatives qui soutiennent l’engagement des agent.e.s. Elle porte des projets renforçant leur pouvoir...