Superviseur.e Restaurant Italien Fi'lia

**Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "**GREAT PLACE TO WORK 2024/25"** **Description du poste** MISSION**: Le/La Superviseur.se Restaurant H/F Filia contribue quotidiennement à l’animation du point de vente, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l’engagement des talents, à la qualité et à la performance financière du restaurant. Il/Elle participe à l’intégration et au management de l’équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la visibilité de son point de vente en étant force de proposition. Il/Elle contribue, quotidiennement, à faire du restaurant un lieu de vie et de partage. Il/Elle est garant de l’expérience client, tout au long de son parcours au sein du restaurant. **PRINCIPALES RESPONSABILITÉS**: **Technique Métier / Relation client**: - Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie afin de garantir la satisfaction de la clientèle - Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client - S’assure que le rayonnement du point de vente est en adéquation avec les standards établis - Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle - Veille à la qualité de service et à l’ambiance du Restaurant - Prend en charge et résout les plaintes clients - Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail - Enseigne l'utilisation des nouveaux équipements à son équipe, ainsi que les méthodes de nettoyage et fournit des méthodes efficaces et efficientes d'entretien de l'espace de travail - Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients - Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel **Qualifications** SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE**: - BTS restauration et/ou école de management hôtelier - Expérience de 2 ans minimum en tant que Superviseur dans la restauration de type Restauration Italienne/Brasserie et/ou hôtellerie de luxe - Expérience managériale souhaitée de 1 an minimum (10 personnes à plus) - Expérience de la vie parisienne et connaissance de ses codes - Parfaitement bilingue anglais - Maîtrise de Micros - Excellentes aptitudes de communication, à l’oral comme à l’écrit - Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative - Leadership développeur : orientation positive, capacité d’accompagnement d’une équipe responsable, promouvoir la passion du client - Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe - Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique - Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges **Informations supplémentaires** POURQUOI NOUS REJOINDRE**: + 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté + Indemnités nourriture en plus de la rémunératin + Mutuelle (prise en charge à 80% par l’employeur) + Pass Navigo (pris en charge à 75% par l’employeur) + Uniformes fournis & blanchissage des tenues + Restaurant des talents à la lumière du jour + 90% des espaces de travail à la lumière du jour + Carte Heartist (avantage du groupe Accor) + Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse **_ PULLMAN PARIS MONTPARNASSE_**_ _**_-_**_ Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi’lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l’Artist Playground. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée._**_ _