Maître D'hôtel Responsable
il y a 4 jours
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) MAITRE D'HOTEL,
Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5
- (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière,
Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons,
Pour se poste:
**Le MAITRE D’HOTEL OCCUPE LES FONCTIONS SUIVANTES**:
- Accueillir et conseiller les clients, présenter la carte et susciter la vente, enregistrer les commandes.
- Superviser, coordonner le service de table (mise en place de la salle, de l’office, dressage des tables )
- Organiser la répartition des tâches au sein du personnel de salle (chef de rang, serveur, commis)
- Coordonner les activités de la salle et de la cuisine.
- Effectuer la présentation, la finition de certains plats (flambage, découpe de viandes ou poissons )
- Approvisionner et gérer les fournitures nécessaires au service (stocks de linge, verrerie, petit matériel )
**Etre capable de**:
- S’adapter à une clientèle variée
- Etre attentif aux comportements et aux goûts des clients
- Faire preuve de mémoire auditive et visuelle
- Conseiller avec diplomatie
- Diriger une équipe en relation avec le directeur de salle
- Prendre des décisions rapides
**Exercer les responsabilités suivantes**:
- Formation du personnel de salle
- Encaissement des notes
Ces fonctions sont données à titre indicatif et ne sont pas exhaustives ni définitives.
Le poste est à pourvoir immédiatement est en CDI,
Vous disposerez de 2 jours et demie de congés,
Logé pendant votre période d’essai,
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 3 500,00€ à 3 900,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Lieu du poste : En présentiel
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Assistant Maître d'Hôtel
il y a 1 semaine
Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.Il exprime sa créativité...
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Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 6 to 10 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Joigny (89), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 3 jours
Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 6 to 10 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Joigny (89), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape...
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Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...
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Responsable Technique
il y a 2 semaines
Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps pleinNous recherchons pour notre filiale SOFRADIS un Responsable technique. SOFRADIS a pour activité : l'achat, la vente, l'installation de tout équipement, matériel, mobilier, fournitures, linge, produits lessiviels se rapportant à l'hôtellerie, la restauration, maisons de retraite, les établissements de soins, les collectivités. Dans ce cadre, les...
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Demi Chef de Rang
il y a 3 jours
Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein**Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Joigny (89), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape...
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Responsable de Site
il y a 1 jour
Joigny, France ELEVEN Temps plein**À propos de l’entreprise** Notre société est spécialisée dans la **gestion internationale de mobilier haut de gamme**, à destination de **galeries, décorateurs et collectionneurs** en France et à l’étranger. Basée à **Joigny (89)**, elle dispose d’un **entrepôt moderne de 2 000 m²**, dédié à la **réception, au contrôle, à la...
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Adjoint Magasin
il y a 4 jours
Joigny, France Univers NOZ Temps pleinL’Univers NOZ, leader Européen du déstockage depuis plus de 40 ans, revalorise des lots de marchandises (Produits fins de séries, surstocks, ventes aux enchères,...) issus de plus de 110 000 fournisseurs internationaux au sein de son réseau de magasins. Aux côtés de ses 6 500 collaborateurs, l’Univers NOZ ne cesse de développer sa croissance et...
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Serveur (H/F)
il y a 5 jours
Joigny, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise Actual Migennes, recherche pour l'un de ses clients, des SERVEURS H/F, sur le secteur de JOIGNY (89300). Cette offre d’emploi vous intéresse ? Nous vous invitons à postuler. L’agence d’emploi Actual à Migennes, c’est une équipe qui est à votre écoute pour vous aider dans votre recherche d’emploi et vos projets professionnels !...
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La Côte Saint Jacques
il y a 1 semaine
Joigny, France Relais & Châteaux Temps pleinAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s’inscrivent dans l’histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils expriment...
