Assistant Maitre D'hotel

il y a 3 jours

Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience:

- 6 to 10 years**Skills**:

- AnglaisPlaces:

- Joigny (89), FranceConditions:

- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.
Il exprime sa créativité sans jamais perdre la magie du produit. Le chef n'oublie pas de mettre en avant le travail du service de salle dans un style à la fois
distingué et chaleureux qui ne met jamais le client mal à l'aise.
Nichés au bord de l'Yonne, Le spa d'exception et les chambres et suites de caractère offrent une vue imprenable sur la rivière.
Dans ce cadre enchanteur le personnel aux petits soins vous fera partager sa passion pour un séjour serein et savoureux
La maison est également vertueuse dans le domaine de l'environnement et de la protection de la nature. Ces efforts ont été récompensés par une Etoile verte au Michelin.

**Job description**:
**EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL**

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Directeur de la Restauration.
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients.
- Vous répartissez et dirigez avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
- Vous offrez un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
- Vous adaptez votre organisation et vos effectifs en fonction de l'activité.
- Vous participez aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmettez au responsable des achats vos besoins de renouvellement de stocks.
- Vous vous assurez de la bonne présentation de vos équipes.
- Vous organisez et contrôlez le travail de votre équipe.
- Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Vous êtes en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.
- Evoluer au sein d'une équipe motivée et qualifiée
- Travailler dans une maison éco-responsable
- Une maison à taille humaine respectant ses collaborateurs
- Possibilité d'Embauche en couple

**Profile description**:

- De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
- Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
- La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 6 années à un poste et établissement similaire.
- Reference: eca273c7-ea96-4141-956f-98d814b28e34

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.Il exprime sa créativité...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 4 jours

    Joigny, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) MAITRE D'HOTEL, Pour le restaurant étoilé de son hôtel 5 - (Relais Châteaux) aux portes de la Bourgogne avec une vue imprenable sur la rivière, Cuisine gastronomique que le Chef de cuisine marie au gré des saisons, Pour se poste: **Le MAITRE D’HOTEL OCCUPE LES FONCTIONS SUIVANTES**: - Accueillir et...

  • Maître D'hôtel

    il y a 3 jours

    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 6 to 10 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Joigny (89), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Job opening criteria The company Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Assistant(E) Administratif(Ve) Achats

    il y a 4 jours

    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes: - La...

  • Chargé / Chargée de Recrutement

    il y a 3 jours

    Joigny, France Pôle Emploi Temps plein

    Devenez notre assistant d'agence H/F Investissez-vous dans une PME de travail temporaire locale et indépendante où vous pourrez déployer vos qualités humaines et relationnelles ! La routine n'est pas pour vous ? Tant mieux, chez nous sens du service, polyvalence et esprit d'équipe sont nos maitres mots ! Vous assurerez l'accueil, la sélection, le...

  • Assistant(E) Comptable

    il y a 4 jours

    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...

  • Demi Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Demi chef de rang (H/F)Minimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - AnglaisPlaces: - Joigny (89), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape...

  • Assistant(E) Qualité

    il y a 7 jours

    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Aujourd’hui, nous sommes présents sur quatre activités distinctes: - La...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...