Responsable de Salle

il y a 6 jours

Clamart, France Studio Suzette Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Le Clamart est une brasserie conviviale et dynamique, spécialisée dans les plats traditionnels français. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un moment agréable dans une ambiance chaleureuse et détendue. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Responsable de Salle ayant un sens aigu du service client.

**Missions**:
En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant du bon déroulement du service en salle, en veillant à la satisfaction de notre clientèle et à l'efficacité de l'équipe. Vous serez amené(e) à:

- **Supervision du service**: Organiser, coordonner et superviser le travail des serveurs et du personnel de salle.
- **Accueil et service client**: Assurer un accueil chaleureux et professionnel aux clients, gérer les réclamations et garantir une expérience de qualité.
- **Gestion des plannings**: Organiser les horaires de travail des équipes en fonction de l’activité, optimiser les ressources en fonction des besoins.
- **Coordination avec la cuisine**: Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisine pour assurer un service fluide.
- **Formation des nouveaux collaborateurs**: Accompagner et former les serveurs et le personnel de salle pour maintenir un niveau de service.
- **Gestion des stocks et approvisionnements**: Vérifier la bonne gestion des stocks (verres, couverts, consommables) et gérer les commandes de réassort.
- **Veiller à l’ambiance et à la propreté de la salle**: S’assurer que la salle est propre, bien aménagée et que l'ambiance soit toujours agréable.
- **Suivi des indicateurs de performance**: Analyser les retours clients et participer à l’optimisation des services pour améliorer la rentabilité et la satisfaction.
- **Respect des normes sanitaires et de sécurité**: Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur.

**Profil recherché**:

- **Expérience**: Minimum 2 ans d’expérience en tant que Chef de Rang, Maître d’Hôtel ou Responsable de Salle, de préférence dans une brasserie ou un établissement similaire.
- **Compétences requises**:

- Excellentes compétences en gestion d’équipe et en communication.
- Sens de l'organisation et capacité à gérer des situations stressantes.
- Bonne maîtrise des techniques de service en salle (dressage, gestion des commandes, gestion des conflits).
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance du logiciel LightSpeed.
- Dynamisme, réactivité et esprit d’équipe.
- Un intérêt pour le monde de la brasserie et des bières artisanales est un plus.
- **Qualités**: Sens du service client, leadership, autonomie, rigueur et esprit d’initiative.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Alternant Salle Restauration

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Tu souhaites réaliser un CAP ou bac pro en salle, rejoins-nous ! Bien lire L’annonce, pas sérieux s’abstenir Une promesse : tu apprendras à tenir un rang et pas quetu es passionné (e) par la service, l’accueil, la vente, et souhaite une entreprise avec qui tu auras un apprentissage complet et pouvant évoluertu es le ou la bienvenuerythme...

  • Alternance en Restauration Salle(H/F)

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **Description du poste** **À Ouverture de la brasserie/ restaurant / café depuis 8 mois.**Situé **à clamart centre** **Ouverture de 9hà 00h du** **lundi au dimanche** **bien lire l‘annonce svp** Nous recherchons un ou un(e) une alternance en salle, accueillant (e) dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration ( notre perle rare)....

  • Responsable petits déjeuner

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Groupe Reside Etudes Temps plein

    Avec votre accord, nous personnaliserons pour vous votre expérience de navigation dans le respect de votre vie privée.Responsable petits déjeuner page is loaded## Responsable petits déjeunerlocations: Clamarttime type: Temps pleinposted on: Offre publiée il y a 3 joursjob requisition id: JR004090Le Groupe Réside Etudes c’est plus de 30 ans de...

  • Responsable Performance

    il y a 8 heures

    Clamart, France Mondelēz International Temps plein

    **Job Description**: **Are You Ready to Make It Happen at Mondelēz International?** **Join our Mission to Lead the Future of Snacking. Make It With Pride.** You ensure that customer plans are developed and executed by supporting the delivery of strategies and tactics for growth. You understand the business metrics and financial drivers needed to unlock...

  • Responsable Administratif Et Financier

    il y a 2 jours

    Clamart, France Mairie de Clamart Temps plein

    Etre le garant de l’élaboration et du suivi des budgets annuels alloués au CCAS: Assurer la préparation du budget principal du CCAS et des deux budgets annexes (SMAAD, résidence autonomie Morambert) **Superviser l’exécution des budgets**: en lien avec le service finances de la ville, la direction, l’assistant(e) de direction, les régisseurs, les...

  • Responsable Administratif Et Financier

    il y a 2 jours

    Clamart, France Mairie de CLAMART (92) Temps plein

    Le **Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) **de Clamart met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Aujourd’hui, afin de renforcer ses équipes, le CCAS recrute un **Responsable administratif et financier (F/H)** **Vos missions**: - Etre le...

  • Responsable Levier Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Mondelēz International Temps plein

    ** Are You Ready to Make It Happen at Mondelēz International?** **Join our Mission to Lead the Future of Snacking. Make It With Pride.** You ensure that customer plans are developed and executed by supporting the delivery of strategies and tactics for growth. You understand the business metrics and financial drivers needed to unlock profitable growth for...

  • Responsable Formation H/F

    il y a 7 jours

    Clamart, Île-de-France Centre Technique de Materiaux Naturels de Construction Temps plein

    Responsable Formation (H/F)CDI – Statut cadre – ClamartQui sommes-nous ?Le CTMNC est l'organisme de référence des filières tuiles, briques et pierres naturelles ainsi qu' un organisme de formation certifié Qualiopi. À la croisée de l'expertise technique, de l'innovation et de l'accompagnement des entreprises, nous accompagnons les acteurs de la...

  • Responsable Qualité

    il y a 2 semaines

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale est un établissement public administratif indépendant qui met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Nous recrutons : un responsable qualité (H/F). **Vos missions**: - Créer et pérenniser la démarche...

  • Responsable Hôtelier

    il y a 4 jours

    Clamart, France Korian Temps plein

    Témoignages et informations sur nos métiers à travers « la maison des métiers » sur notre site internet. **Votre défi**: En tant que **membre du comité de direction**, votre rôle est essentiel ! Vous êtes le garant de l’expérience client. Vous: - Etes un acteur garant de la qualité de service apportée aux clients - Manager l’équipe...