Junior & Sous Chef (H/F) - Lille

il y a 1 semaine

Lille, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

**_ Take the lead with La Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF in Lille_**

Pour notre restaurant _La Bellezza_ nous recherchons des** Junior & Sous Chefs** qui deviendront les _leaders_ et _Chefs_ de demain.

**Tes principales missions**:
**DE LA CRÉATION À LA RÉALISATION DU PLAT**- Participe au processus de changement de menu avec les Chefs Exécutifs, en contribuant à une expérience culinaire unique.
- La rapidité et la précision au pass doivent être ta signature ;
- Assure-toi que chaque plat soit parfait, en respectant les recettes et les standards du Groupe.

**EFFICACITÉ OPÉRATIONNELLE**
- Tu es le bras droit du Chef pour garantir que tout soit impeccable : respect des normes d’hygiène, équipe soignée et contrôles toujours en phase avec les objectifs ;
- Gère les coûts des denrées comme un véritable leader : zéro gaspillage, inventaires parfaits, commandes toujours ponctuelles ;
- Planifie, organise et dirige la brigade avec énergie et précision.

**LE SUCCÈS NAÎT DU TRAVAIL D’ÉQUIPE**
- Forme et accompagne ton équipe au quotidien, en transmettant passion et professionnalisme ;
- Construis ton Équipe : ton leadership crée l’harmonie et rend l’environnement de travail stimulant et positif.

**Notre offre**:

- CDI - temps plein - 2 jours OFF consécutifs ;
- Remboursement 50% titre transport ;
- 15% de réduction sur l'offre Big Mamma ;
- Mutuelle ALAN
- Gymlib membership discount
- Formation & évolutions de carrières canons ;
- Mobilité géographique en France & Europe.

**BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.**

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  • Amp/aes (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 15 heures

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AMP/AES (H/F) - CDD / temps plein L'Association "Les Papillons Blancs de Lille" Recherche pour la résidence Arc-en-Ciel située à Lille Fives **Un AES/AMP (H/F)** C.D.D. à temps plein - Horaires d’internat Poste à pourvoir dès que possible et jusqu’au 26 mars 2026 Rémunération selon la CC66 Description du poste: Vous exercerez, sous la...

  • Aes/amp (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 5 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AES/AMP (H/F) - CDD / temps plein L'Association "Les Papillons Blancs de Lille" Recherche pour le foyer de Vie d’Haubourdin **Un AES (H/F)** C.D.D. à temps plein Poste à pourvoir du 1er septembre au 31 décembre 2025 (prolongation possible) Rémunération selon la CC66 Description du poste: Sous la responsabilité de la cheffe de service éducatif du...

  • AES/AMP ( H/F) - CDI / temps plein

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France PAPILLONS BLANCS DE LILLE Temps plein

    Un AES/AMP ( H/F) - CDI / temps pleinL'Association "Les Papillons Blancs de Lille"RechercheUn AES (H/F)C.D.I. à temps plein – à pourvoir rapidementPoste situé à Lille FivesRémunération selon la CC66Description du poste :Sous la responsabilité de la cheffe de service éducatif du foyer de vie des Cattelaines, vous exercerez vos missions dans le cadre...

  • CHEF DE SECTEUR JUNIOR GMS EN ALTERNANCE H/F

    il y a 23 heures

    Lille, France MBway Lille Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre notre école de management MBway Lille et préparer un MBA Management, Commerce et Entrepreneuriat (diplôme de niveau 7, certifié RNCP).  Vous êtes titulaire d'un Bac+3 (obligatoire). Alors, cette offre est peut-être pour vous !  Notre client, industrie agroalimentaire, est à la recherche de son Chef de secteur Junior GMS en...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 4 jours

    Lille, France ALKINE LILLE Temps plein

    **Votre mission**: Inopia Finance, cabinet de recrutement spécialisé en comptabilité, contrôle de gestion et paie recherche pour le compte de son client, Association rayonnant sur la région Nord Pas de Calais, un contrôleur de gestion junior (H/F) dans le cadre d'un CDI. Sous la responsabilité du Directeur Financier, vous participez à la gestion...

  • Aes/amp (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 2 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AES/AMP (H/F) - CDD / temps plein L’Association « Les Papillons Blancs de Lille » recrute pour l’établissement Habitat de Lille **Un / Une Accompagnant(e) éducatif et social (H/F)** Au sein du Multihabitat d’Armentières **CDD de 1 mois - Temps plein - Renouvellement possible** Poste à pourvoir dès septembre 2025 Horaires d’internat -...

  • Aide-soignant (H/F) ou Amp/aes (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 2 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un aide-soignant (H/F) ou AMP/AES ( H/F) - CDD / temps plein Pour l’unité de vie pour personnes en situation de handicap de plus de 16 ans présentant des « comportements-problèmes » à Camphin-en-Pévèle, l’association Les Papillons Blancs de Lille recrute **un aide-soignant (H/F)** **et/ou un accompagnant éducatif et social (H/F)** En CDD...

  • Chef de Secteur Junior – Boissons Festives

    il y a 6 jours

    Lille, France La Martiniquaise-Bardinet Temps plein

    Une entreprise de boissons festives recherche un chef.fe de secteur junior basé à Lille pour rejoindre son équipe dynamique. Le candidat idéal est un jeune diplômé.e ayant une appétence pour l'agroalimentaire et prêt à relever un premier défi. Ce poste inclut un salaire fixe de 2025€ brut par mois, des primes sur objectifs, un véhicule de...

  • Junior & Sous Chef (H/F)

    il y a 4 jours

    Lille, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Amp/aes (H/F) - Cdi / Temps Plein

    il y a 2 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AMP/AES (H/F) - CDI / temps plein L’Association « Les Papillons Blancs de Lille » recherche pour l’I.M.E Denise Legrix **Un A.M.P ou A.E.S (H/F)** CDI à temps plein Poste à pourvoir à compter du 20.10.2024 Rémunération selon CCN 66 - _Tout souhait de mobilité interne sera échangé en première intention avec la hiérarchie...