Junior & Sous Chef (H/F)

il y a 5 jours

Lille, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 30 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique).

Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.

**_ Take the lead with La Squadra as JUNIOR & SOUS CHEF in Lille_**

Pour notre restaurant _La Bellezza_ nous recherchons des** Junior & Sous Chefs** qui deviendront les _leaders_ et _Chefs_ de demain.

**Tes principales missions**:
**DE LA CRÉATION À LA RÉALISATION DU PLAT**- Participe au processus de changement de menu avec les Chefs Exécutifs, en contribuant à une expérience culinaire unique.
- La rapidité et la précision au pass doivent être ta signature ;
- Assure-toi que chaque plat soit parfait, en respectant les recettes et les standards du Groupe.

**EFFICACITÉ OPÉRATIONNELLE**
- Tu es le bras droit du Chef pour garantir que tout soit impeccable : respect des normes d’hygiène, équipe soignée et contrôles toujours en phase avec les objectifs ;
- Gère les coûts des denrées comme un véritable leader : zéro gaspillage, inventaires parfaits, commandes toujours ponctuelles ;
- Planifie, organise et dirige la brigade avec énergie et précision.

**LE SUCCÈS NAÎT DU TRAVAIL D’ÉQUIPE**
- Forme et accompagne ton équipe au quotidien, en transmettant passion et professionnalisme ;
- Construis ton Équipe : ton leadership crée l’harmonie et rend l’environnement de travail stimulant et positif.

**Notre offre**:
- CDI - temps plein - 2 jours OFF consécutifs ;
- Remboursement 50% titre transport ;
- Mutuelle ALAN
- _Wellpass_ membership discount ;
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra + réduction dans toutes nos trattos ;
- Formation & évolutions de carrières canons ;
- Mobilité géographique en France & Europe.

**BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.**

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  • Junior & Sous Chef (H/F) - Lille

    il y a 1 semaine

    Lille, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 9 dernières années, nous avons ouvert les portes de 27 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie et Belgique). Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition...

  • Amp/aes (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 2 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AMP/AES (H/F) - CDD / temps plein L'Association "Les Papillons Blancs de Lille" Recherche pour la résidence Arc-en-Ciel située à Lille Fives **Un AES/AMP (H/F)** C.D.D. à temps plein - Horaires d’internat Poste à pourvoir dès que possible et jusqu’au 26 mars 2026 Rémunération selon la CC66 Description du poste: Vous exercerez, sous la...

  • Aes/amp (H/F) - Cdd / Temps Plein

    il y a 7 jours

    Lille, France Papillons Blancs de Lille Temps plein

    Un AES/AMP (H/F) - CDD / temps plein L'Association "Les Papillons Blancs de Lille" Recherche pour le foyer de Vie d’Haubourdin **Un AES (H/F)** C.D.D. à temps plein Poste à pourvoir du 1er septembre au 31 décembre 2025 (prolongation possible) Rémunération selon la CC66 Description du poste: Sous la responsabilité de la cheffe de service éducatif du...

  • Stage Chef de Projet Junior

    il y a 1 semaine

    Lille, France Pyramidsdigital Temps plein

    Stage chef de projet junior / Développeur Python (H/F)Dans le cadre de la mise en place d’une solution d’optimisation de l’expérience client pour les entreprises, Pyramids Digital recherche un(e) stagiaire chef de projet junior et développeur Python. Notre solution repose sur l’intelligence artificielle et des technologies cloud avancées pour...

  • AES/AMP ( H/F) - CDI / temps plein

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France PAPILLONS BLANCS DE LILLE Temps plein

    Un AES/AMP ( H/F) - CDI / temps pleinL'Association "Les Papillons Blancs de Lille"RechercheUn AES (H/F)C.D.I. à temps plein – à pourvoir rapidementPoste situé à Lille FivesRémunération selon la CC66Description du poste :Sous la responsabilité de la cheffe de service éducatif du foyer de vie des Cattelaines, vous exercerez vos missions dans le cadre...

  • Sous Chef Boulanger

    il y a 5 jours

    Lille, France The French Bastards Temps plein

    _The French Bastards recherche un(e) Sous chef Boulanger afin d'encadrer les équipes de production :_ **MISSIONS**: - **Production**_ - Accompagner la répartition de la production journalière et hebdomadaire - Accompagner la sortie des produits en boutique selon les process de recettes - Accompagner la gestion des stocks et matières premières -...

  • As/amp/aes/me/es

    il y a 5 jours

    Lille, France Malbranque Temps plein

    _**ACCOMPAGNEMENT ÉDUCATIF**_ AS/AMP/AES/ME/ES **MISSIONS** - Accompagner deux adultes en situation de handicap à domicile - Aider au développement et à l’épanouissement de la personne dans tous les domaines - S’engager dans les dynamiques pédagogiques et éducatives - Exercer son accompagnement en référence à des repères éthiques,...

  • Amp/aes (F/H) - Cdi - Temps Plein

    il y a 4 jours

    Lille, France ASRL Temps plein

    L’ASRL, association gestionnaire de 43 établissements sociaux et médico-sociaux dans les Hauts-de-France (1400 professionnels - 4100 personnes accompagnées - 78,6 M € de budget), recherche pour le Foyer “ L’Arbre de Guise ” qui dépend du Dispositif Habitat Vie Sociale de la Métropole de Lille **Un(e) AMP/AES** **CDI - 1 ETP** Poste à...

  • Amp/aes (F/H) - Cdi - Temps Partiel

    il y a 2 semaines

    Lille, France ASRL Temps plein

    L’ASRL, association gestionnaire de 40 établissements sociaux et médico-sociaux dans les Hauts de France (1400 professionnels - 4100 personnes accompagnées - 78,6 M € de budget), recherche **AMP/AES H/F en CDI à temps partiel (0.70 ETP)** **Poste à pourvoir à compter du 02/01/2025** Pour les Foyers d’hébergement (Lille et Loos) faisant partie...

  • Chef de Projet Éolien Junior H/F

    il y a 1 semaine

    Lille, France Elatos Temps plein

    DESCRIPTION Rejoins Cube Green Energy, un producteur d'énergies renouvelables en expansion, qui transforme le marché européen de l'énergie. Fondée en 2021 et soutenue par des investisseurs majeurs comme I Squared Capital, l'entreprise développe, construit et exploite des parcs éoliens et solaires, tout en investissant dans des technologies innovantes...