Second de Cuisine

il y a 7 jours

Bourges, France La Scaleta Temps plein

Entrez Soyez les bienvenus en Italie - Depuis 1990, les Ristorante Pizzeria LA SCALETA accueillent _alla perfezione_ ses clients dans une atmosphère typiquement italienne en proposant des spécialités à déguster sur place ou à emporter
Rejoignez l'équipe de ce restaurant situé au cœur de Bourges, à deux pas du Palais Jacques Cœur, dans un bâtiment classé de plus de 400 ans. Ce lieu revit grâce au mélange du moderne et de l'ancien, dans une ambiance de théâtre à l'italienne, lieu idéal pour les débuts d'une histoire d'amour

Afin de continuer à faire grandir cet établissement, nous recherchons aujourd'hui un **Second de cuisine** motivé par l'idée de transmettre du plaisir à nos clients

**En tant que Second de cuisine, suivant les exigences du groupe et les consignes données par votre direction, vous réaliserez les missions suivantes**:

- Gérer la réception et le stockage des denrées alimentaires
- Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Être polyvalent sur tous les postes chaud, froid et pizza
- Gérer un poste pendant le service (réalisation de cuissons et remises en température, dressage et envoi des plats)
- Appliquer et faire appliquer savoir-faire et les procédures
- Manager, motiver et animer son équipe
- Remplacer le Chef de cuisine
- Connaitre et appliquer les normes HACCP

**Pour mener à bien ce poste, il faudra**:
***Avoir une expérience en tant que chef de partie de minimum 2 ans
***Faire preuve d'organisation et de planification de vos missions
***Faire preuve de polyvalence et avoir l'esprit d’équipe

**Vous serez accompagné et formé pendant votre période d’intégration.**
**Évolution possible et encouragée **

Rémunération : salaire brut + repas + mutuelle d'entreprise + primes sur objectifs
Calcul des heures supplémentaires (badgeuse en place)
2 jours de repos consécutifs
5 semaines de CP + compensation de 6 jours fériés garantis
Restaurant fermé à Noël (24-25 déc.) et Nouvel an (31 déc et 1er janv.)
Carte de fidélité dédiée aux salariés avec tarifs préférentiels : 20% de réduction sur les additions dans 12 restaurants + 10% cagnottés
Prise en charge de 50% des frais de transport en commun

Type d'emploi : Temps plein, CDD / CDI
Salaire : à partir de 2100€ bruts/mois (pour 39h), selon expérience.
Expérience : au moins 2 ans sur poste équivalent

**Découvrez **dès maintenant notre établissement sur Facebook, Instagram ou sur notre site web
**Postulez** en ligne ou présentez-vous directement au restaurant avec votre CV : 1 Pl. Planchat, 18000 Bourges.

2+ years

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bourges, France Élite restauration Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine issue du monde de la cuisine traditionnelle idéalement Travailler dans un Ehpad ayant une capacité de 80 personne en moyenne y proposant une cuisine inspiré du traditionnel Un bon esprit équipe et requise pour travailler dans la bonne humeur et le respect Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 800,00€ par...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bourges, France Restaurant Volpone Temps plein

    Le restaurant VOLPONE recrute un SECOND DE CUISINE H/F pour renforcer son équipe. Poste en CDI 39h Expérience souhaitée Salaire négociable selon profil Restaurant ouvert 7j/7 2 jours de repos horaires en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail en journée - Travail en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **BOURGES (18).** **Type de contrat** : CDI **Horaires**: - Rotation sur 3 semaines: 1) Lundi à Jeudi : 7h00 - 15h00 2) Lundi à Jeudi : 10h00 - 21h00 3) Vendredi à Dimanche : 8h00 - 19h30 **_Adjoint direct du chef de cuisine, vous êtes un véritable bras...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bourges, France Staffmatch Orléans Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Vendôme en CDI temps plein.** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Bourges en contrat CDI temps plein (7h-15h).** **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bourges, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette brasserie, située dans le département de la Nièvre, est une véritable institution depuis 1901. Le restaurant accueille sa clientèle dans un cadre chaleureux, agréable et moderne. Pendant les beaux jours, le restaurant dispose d’une grande terrasse qui permet de profiter d’un emplacement de choix sur la place. La carte est variée et saura...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France EMERA Temps plein

    Le Groupe Emera, spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées en France et en Europe se distingue par sa qualité hôtelière et son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.  Vous êtes un second de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle aventure au sein d’une entreprise familiale...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Bourges, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un « Second de Cuisine H/F » **Secteur**: CHÂTELLERAULT (86) Prise de poste dès que possible **Missions**: - Remplacer le chef de cuisine en son absence - Élaborer les plats et desserts - Dresser les plats et les transmettre au personnel de...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 semaine

    Bourges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur **Guéret et ses alentours** **en contrat** **CDI** temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de...