Chef de Cuisine
il y a 4 jours
**À propos de nous**:
Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012.
6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion.
Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul objectif : rechercher l’excellence pour créer l’émotion et faire rêver des millions de visiteurs chaque année.
Dans plus de 100 métiers, chacune de nos équipes, chacun de nos talents est encouragé à repousser ses propres limites, à se dépasser et devenir une référence dans son domaine. Viser plus haut pour rendre possible ce qui paraît impossible, c’est notre ambition car les rêves sont faits pour être réalisés
Chaque jour, nous réalisons des rêves Et vous ?
**Mission**:
En tant que Chef de Cuisine, sous la responsabilité du chef exécutif, vos missions seront les suivantes:
- Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide
- Vous assurez la mise en place du service en cuisine
- Vous réalisez des plats complexes
- Vous animez et formez l’équipe en cuisine
- Vous respectez le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocks
- Vous assurez la satisfaction des convives
- Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Vous contrôlez l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
**Profil**:
Être Chef de Cuisine, c’est savoir encadrer son équipe mais également assurer la production et gérer ses approvisionnements. Créatif, motivé et passionné, vous serez un élément moteur dans l’équipe que vous managez.
Titulaire d’un BEP/ CAP Cuisine, Bac Pro, BTS Hôtellerie Restauration, CQP Chef de Cuisine ou une expérience en management en restauration, vous avez une expérience de 3 à 5 années sur un poste équivalent.
Vous aimez le challenge, le management avec un grand sens de l’organisation, de la rigueur et de la responsabilité et vous savez vous adapter facilement.
Si cette description vous correspond, alors n’hésitez plus et postulez
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Les Epesses, France JobiJoba FR S2 Temps pleinMissions En rejoignant nos équipes, vous deviendrez le chef d’orchestre d’une aventure gastronomique unique, au cœur de décors spectaculaires, aux côtés du Chef Exécutif. Vos missions: * Supervisez et participez activement à la production culinaire, * Mettez en place et organisez le service dans le respect des standards de qualité, * Réalisez...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Les Epesses, France COMPASS GROUP Temps pleinVenez vivre l'aventure Puy du Fou au sein de son Equipe Restauration ! Ce que l'on vous propose : - CDD 39H - Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise - Un environnement de travail innovant et créatif au sein d'une équipe dynamique ! Ce que vous ferez concrètement : -...
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Chef de cuisine F/H
il y a 1 jour
Les Epesses, France groupe_compass Temps pleinVenez vivre l'aventure Puy du Fou au sein de son Equipe Restauration ! Ce que l'on vous propose : * CDD 39H * Prime de cooptation, repas inclus les jours de présence, tenues de travail fournies et blanchies, mutuelle d'entreprise,... * Un environnement de travail innovant et créatif au sein d'une équipe dynamique ! Ce que vous ferez concrètement : *...
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Chef Cuisine
il y a 2 jours
Les Epesses, France Groupe Actual Temps pleinL'entreprise notre client est un domaine hôtelier haut de gamme. Actual Mortagne, c'est une équipe composée de 3 personnes, au service de l'emploi et à l'écoute de vos compétences. Notre objectif : construire ensemble votre travail. Vous êtes accompagné par une équipe professionnelle et dynamique à votre écoute ! Cerise sur le gâteau, nous vous...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Les Epesses, France Grand Parc du Puy du Fou Temps plein**À propos de nous**: Le Puy du Fou est devenu un phénomène dans le monde du spectacle. Il a brisé les codes et inventé une nouvelle génération de parc avec un concept artistique unique, cinq fois récompensé dans le monde depuis 2012. 6 000 hommes et femmes le font vivre et grandir avec passion. Quel que soit leur poste, ils n’ont qu’un seul...
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Second de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Les Epesses, France JobiJoba FR S2 Temps pleinMissions En rejoignant nos équipes, vous ne serez pas seulement Second(e) de cuisine: vous deviendrez un véritable pilier de l’expérience culinaire que nous offrons à nos visiteurs. Votre rôle: * Participer aux prises de décisions aux côtés du Chef concernant l’organisation de la cuisine, * Élaborer des préparations froides et chaudes dans le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Les Epesses, France Samsic Emploi - Les Herbiers Temps pleinNotre réseau d’agences d’emploi propose une offre complète dans les métiers du recrutement en CDD, CDI, Travail temporaire. Créée en 1992, SAMSIC EMPLOI compte aujourd’hui un réseau de 275 agences réparties sur le territoire national et est le partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Notre client,...
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Responsable de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Les Epesses, France JobiJoba FR S2 Temps pleinMissions En rejoignant nos équipes, vous deviendrez le chef d’orchestre d’une production culinaire d’envergure. Votre rôle : * Coordonnez et supervisez la production, * Organisez la mise en place, le déroulement du service et la répartition des tâches en cuisine, * Encadrez, formez et animez votre brigade dans un esprit de cohésion et...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Six-Fours-les-Plages, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...
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Chef / Cheffe de cuisine
il y a 1 semaine
Arromanches-les-Bains, France HOTEL DE LA MARINE Temps pleinAu sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de chef(fe) de cuisine (H/F). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de...