Cuisinier Chef de Partie
il y a 6 jours
Nous recherchons actuellement un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI.
Rattaché au Chef de Cuisine (Sylvain Touati), vos principales missions et responsabilités seront:
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle
- Manager le travail des commis de cuisine
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
- Fabriquer, dresser les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l’hôtel et la marque.
- Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
- Effectuer l’envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client.
- Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements
- Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecter les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.
**CRITERES**
- Esprit d’équipe
- Rigueur et organisation
- Excellente hygiène corporelle
- Animateur d'équipe
- Sens du détail et de la qualité
- Capacité d'adaptation
- Normes HACCP
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 28 000,00€ à 29 400,00€ par an
Avantages:
- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/04/2025
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Marseille, France Port To Port Immigration Services Temps pleinNous embauchons! **Tâches du poste** **Chefs** - Planifier et diriger les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants faisant partie d'un établissement, des chaînes de restaurants, des centres hospitaliers ou toute autre entreprise ayant des services alimentaires; - Consulter les clients au sujet des...
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Chef de Partie ou Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Marseille, France Temporis Temps pleinTEMPORIS MARSEILLE SUD (BD BAILLE 13006 MARSEILLE) recherche un CHEF DE PARTIE ou CUISINIER H/F Mission de 1 mois du 20.03 au 20.04 Service du soir UNIQUEMENT 17H à 00h restaurant de 60 couverts environ Vous travaillerez en binôme sur un planning en roulement : 4 jours de travail - 2 jours de repos avantages : heures de nuit majorées de 10% ticket...
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Chef de Partie ou Cuisinier H/F
il y a 7 jours
Marseille, France Temporis Interim Temps pleinTEMPORIS MARSEILLE SUD (BD BAILLE 13006 MARSEILLE) recherche un CHEF DE PARTIE ou CUISINIER H/F Mission de 1 mois du 20.03 au 20.04 Service du soir UNIQUEMENT 17H à 00h restaurant de 60 couverts environ Vous travaillerez en binôme sur un planning en roulement : 4 jours de travail - 2 jours de repos avantages : heures de nuit majorées de 10% ticket...
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chef de partie ou cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Marseille, France Temporis Temps pleinTEMPORIS MARSEILLE SUD (BD BAILLE 13006 MARSEILLE) recherche un CHEF DE PARTIE ou CUISINIER H/F Mission de 1 mois du au Service du soir UNIQUEMENT 17H à 00h restaurant de 60 couverts environ Vous travaillerez en binôme sur un planning en roulement : 4 jours de travail - 2 jours de repos avantages : heures de nuit majorées de 10% ticket restaurant...
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Cuisiniers -chefs de Partie - Second de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France Châteauform' Temps pleinLe groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour apporter de la chaleur ajoutée aux séminaires, formations et réunions d'entreprises. Notre devise : des talents heureux font des clients heureux ! Dans le cadre de notre développement dans la région marseilleise, nous recherchons des cuisiniers. Savoir-Faire : vous avez...
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Chef de Partie
il y a 5 heures
Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinChef de Partie - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats dans le respect des...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille, France Maison Albar Hotels Temps pleinLe Maison Albar Hotels - L'Imperator 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour sa brasserie L'Impé. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Marseille, France EVENTS ONE Temps plein**➤ EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **Chef de partie** _**H/F**_ à Marseille **(13) **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Cuisine** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de...
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 jours
Marseille, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinAvec ses 1060 m², c’est aussi un lieu d’exception pour de nombreux évènements tels que l’organisation de séminaires, journées d’étude, cocktails et banquets divers. L’établissement possède aussi un Restaurant, conçu comme un jardin suspendu et qui propose une Cuisine Bistronomique, à base de produits frais. - **Cuisine Bistronomique avec...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Marseille, France FOOD JOBS Temps plein**Food Jobs est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration. Dans ce cadre, nous recherchons pour notre client, un groupement hôtelier de luxe, un Chef de partie H/F.** **Vos missions s’articulent autour de**: - **Fabrication et dressage des plats** selon fiches techniques (cuisine française à tendance...