Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

il y a 20 heures


Rochefort, France EHPAD Résidence L'Ombrière Temps plein

La Résidence L’Ombrière (EHPAD situé à SAINT JEAN d'ANGLE) recherche un/e Cuisinier/ère pour effectuer des remplacements lors des congés de notre Chef-cuisnier et Cuisinier. A L'Ombrière nous accueillons 60 Résidents. Les proches des résidents déjeunent églement régulièrement sur place.

**Periode concernée** : du 13 août au 29 août 2025- (Week-end travaillé du 23 et 24 août)**
**Horaires : 7h30 - 14h00 / 16h45 - 19h00 (soit des journées de 8h45).**
**2 à 3 journées de doublure avec le Cuisinier seront organisées pour une meilleure adaptation au poste.**
**Vous serez amené à travailler en collaboration avec une ASH en Plonge qui connait aussi très bien les cuisines et pourra vous apporter aide et conseils.**

La cuisine est préparée sur place, cuisine Faite Maison en grande partie.

Nous recherchons un cuisinier (H/F) chargé:

- De la fabrication des préparations ou traitements culinaires selon les critères définis
- D’organiser la transformation des préparations selon le planning de fabrication
- De réaliser des opérations de nettoyage du poste de travail
- De respecter et appliquer les principes HACCP
- Posséder un bon esprit d’équipe
- Savoir faire preuve d’autonomie et d’initiative
- Avoir le sens des responsabilités
- Savoir travailler de façon méthodique et organisée
- Disposer d’une première expérience en cuisine dans le domaine de la restauration en collectivité.

Préparation du déjeuner & dîner de l'ensemble des Résidents en respectant les régimes et textures en place.
Préparation des repas des invités pour le déjeuner et repas des membres du personnel.

Chaque déjeuner, il y a environ 60 à 70 couverts à préparer.

Les menus sont préparés par le Chef-cuisinier. Les fiches recettes sont mises à disposition chaque jour.

Salaire proposé : 2106 bruts (1900€ bruts salaire de base + 206€ Segur) + Reprise d'ancienneté

Débutants acceptés
Repas : avantage en nature

Type d'emploi : CDD (remplacements)


  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Rochefort, France CRIT Temps plein

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  • Cuisinier - Pizzaiolo H/F

    il y a 3 semaines


    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Dans le cadre du développement de son Bistrot à l'esprit italien, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pizzaiolo(a) pour renforcer notre équipe. Le poste est un CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible. Vos missions: - Participer à l'élaboration des plats du bistrot d'inspiration italienne - Préparer et cuire des pizzas maison (pâte,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 17 heures


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/second ou chef (h/f) dans le cadre d'un remplacement du 10 au 21 octobre du lundi au vendredi de 8h à 16h (1heure de pause). Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents dans un cadre paisible et sécurisé et dispose...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 18 heures


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/second ou chef (h/f) dans le cadre d'un remplacement. Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents dans un cadre paisible et sécurisé et dispose d'un jardin fleuri et de terrasses aux fontaines. Cet établissement,...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Rochefort, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps plein (vous travaillez en roulement, semaine 1 : 4 jours travaillés / semaine 2: 3 jours travaillés dont un weekend sur deux). Située dans le centre-ville de Rochefort (17), la maison de retraite médicalisée Le Clos des Fontaines accueille 71 résidents...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 semaine


    Rochefort, France Les Recruteurs Saintais Temps plein

    **L'entreprise** Les recruteurs saintais**, agence de recrutement spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et placement CDD/CDI. Nous avons à cœur de nous investir et de vous accompagner dans votre vie professionnelle. Présent dans tous les domaines d'activités (Industrie, BTP, transport & logistique, tertiaire...), nous souhaitons...