Chef de Partie

il y a 5 jours


Wasquehal, France SARL LENGLET Temps plein

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la gestion, le management, la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine.

CDI, 35h, salaire : 2020,24€ brut

Résumé du poste:

- Poste : Chef de partie (H/F)
- Type d'emploi : Temps plein
- Expérience requise : Expérience préalable en restauration souhaitée

Responsabilités:

- Gérer en autonomie une des parties de la cuisine
- Gestion et management de l'organisation de la partie : préparations quotidiennes, mises en place dans le respect de l'hygiène.
- Etre garant de la qualité d'exécution de nos recettes et du respect des fiches techniques. (vérification des mises en place, conformité goût/saveur)
- Etre garant de l'intégration et de la formation des nouveaux arrivants pour les faire monter en compétences.
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Assister les chefs dans la préparation des plats
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences requises:

- Expérience préalable en restauration ou service alimentaire
- Être rigoureux, organisé et avoir une excellente communication.
- Être proactif et savoir prendre des initiatives.
- Être organisé, réactif et savoir gérer des situations imprévues
- Avoir le sens du détail et souci du service à la clientèle
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 020,24€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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