Responsable Cantine

**Votre mission**:
**Découvrez le job que vous voulez**

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

**Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint de cantine TV Frigo pénitentiaire.**

**Révélez votre créativité/Révélez vos talents **

Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Cantine.

Vous êtes en contact avec les détenus lors des interventions d'installation ou de dépannage.

Vous animez et encadrez l’équipe assignée à la cantine.

**Missions principales**:
La gestion des stocks (téléviseurs, réfrigérateurs, produits de cantine) : contrôle quotidien, commandes, réception, suivi des entrées/sorties, et prévention des écarts (perte, vol, insuffisance).

L'installation, la dépose, l'entretien et la réparations mineures des téléviseurs et réfrigérateurs dans les cellules.

La participation à l’activité de cantine dans le respect des normes légales, contractuelles, de sécurité et d’hygiène en milieu carcéral.

L'utilisation des outils l'informatiques de gestion (Losanges, Télémaque).

La supervision d’une équipe de 5 à 10 détenus pour les activités de cantine et maintenance.

La participation à l’allotissement et remplacement éventuel du Responsable de Cantine.

Communication avec l’administration sur les contrats de location des équipements et reporting des échéances.

**Avantages**:
Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise

**Votre profil**:
**Construisons ensemble le projet qui vous ressemble **

Vous êtes issu(e) de formation en Logistique et vous avez plus de 5 ans d’expérience en gestion de stocks ou d’économat, idéalement en milieu carcéral, militaire ou en grande distribution.
Votre métier vous inspire, vous avez une bonne maîtrise des techniques de gestion des stocks et des outils informatiques de gestion.
Vous avez développé de solides compétences managériales au cours de votre parcours et vous aimez manager des profils différents.

**La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre **

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun:
**#lejobquejeveux**, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

**L’Académie by Elior,** c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

**N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior **

Nous recrutons **un(e) Adjoint(e) de cantine TV Frigo** pour rejoindre l'équipe du **centre pénitentiaire** à **TARASCON (13).**

Vous travaillerez en horaires de journée, du lundi au vendredi, en collaboration avec le responsable de cantine et les détenues.

Convention collective de la restauration collective
RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise

**Qui sommes-nous?**: Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »