Chef de Partie

il y a 2 jours

CanetenRoussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France.
Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité du service.

L’établissement abrite un restaurant gastronomique ainsi qu’un bistro chic et un espace thalasso-spa. L’établissement œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension humaine et le véritable luxe du service, sa différence.

En intégrant le groupe, vous saisissez l’opportunité d’évoluer de façon horizontale et verticale sur d’éventuels nouveaux projets. Vous bénéficiez également d’une possibilité de mobilité dans le sud de la France, tout en gardant les avantages d’une gestion à taille humaine.

Vous serrez pour ce poste amené à évoluer essentiellement sur le restaurant gastronomique de l’établissement qui entre dans une course à l’étoile.
- Cuisine gastronomique
- Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
- Environ 40 couverts par service

CHEF DE PARTIE H/F

En tant que Chef de partie, vous avez la charge de l’ensemble des productions culinaires pour l’ensemble des services et sur tous types de cuisines (traditionnelle, gastronomique, séminaires, room
- service, soirées, cérémonies, petits déjeuners...)

Vous participez à l’élaboration des offres des plats dans l’esprit de la cuisine du Chef et vous êtes garant de la qualité des prestations et de l’expérience gustative des clients.

Créatif, vous êtes force de proposition dans votre domaine d’expertise et vous participez à l’évolution du concept et de l’offre de restauration.
Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs ou aux stagiaires.

Vous êtes garant du respect de l’hygiène, de la sécurité et des normes en vigueur de votre poste.

Vous gérez les divers stocks de matériel et entretien les machines de votre poste. Rigoureux, mais ouvert d’esprit, vous êtes enthousiaste et exemplaire dans votre comportement.

Professionnel, soigneux et exigeant, vous êtes dynamique, vous savez vous adapter et être réactif dans le travail.

Professionnel de l’hôtellerie, vous disposez d’une expérience de 3 à 4 ans sur un poste similaire dans un établissement de luxe en restauration gastronomique.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité, vous faites preuve d’organisation et de réactivité. Rigoureux(se) et appliqué(e), vous savez respecter les consignes et disposez d’un d’esprit d’équipe tout en étant autonome.

Dans le groupe, les rapports humains sont basés sur la confiance, l’initiative et la responsabilité. Nous encourageons les créatifs à s’exprimer et les proactifs à entreprendre. Tous uniques, chaque hôtel possède un style et une identité propre, pour permettre à chaque personnalité de s’épanouir pleinement.
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI
- Salaire de 2000 € net par mois / Contrat en 39 h
- Avantages mutuelle et repas
- 2 jours et demi de repos par semaine / (dimanche soir, lundi et mardi)
- Possibilité de logement pendant la période d’essai à proximité de l’établissement (Voiture ou vélo appréciable)
- Horaires en coupures

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 597,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France LA SPIAGGIA CLUB DE PLAGE Temps plein

    **LA SPIAGGIA -**RESTAURANT **CLUB DE PLAGE - CANET EN ROUSSILLON** **NOUVEAU CLUB DE PLAGE** **Cuisinier Chef de partie Chaud & Froid H/F CDD SAISON 2025** **Vous avez une expérience de 3 ans significative.** **Du 15 Juin au 31 aout.** Rejoignez une équipe SYMPA COOL MAIS RIGOUREUSE en travaillant dans un cadre idyllique. **Horaire continu Dimanche...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Canet-en-Roussillon, France Hotel LE REGINA Restaurant L'Instant Temps plein

    L'Hôtel "Le Régina"** à Canet sud recherche pour son restaurant "L'INSTANT" son(sa) chef de partie H/F. Le Restaurant" L'INSTANT" est un restaurant de qualité, label Collège culinaire de France ;le chef propriétaire est membre des Toques Blanches Internationales, il ne travaille que des produits frais, de saison et locaux. La cuisine est sa passion....

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France GRAND HOTEL LES FLAMANTS ROSES Temps plein

    Roussillhotel, c’est une histoire de famille, de transmission et de réussite. 50 ans d’ingéniosité, d’audace et d’innovation dans l’hôtellerie de Montpellier à Collioure avec près de 400 collaborateurs, pour répondre à ce qui constitue le cœur de notre métier : l’hospitalité. Aujourd’hui, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 11 heures

    Canet-en-Roussillon, France LA SPIAGGIA Temps plein

    **LA SPIAGGIA -**RESTAURANT **CLUB DE PLAGE - CANET EN ROUSSILLON** **NOUVEAU CLUB DE PLAGE** **Cuisinier Chef de partie Chaud & Froid H/F CDD SAISON 2025** **Vous avez une expérience de 3 ans significative.** **Du 20 JUILLET au 31 aout.** Rejoignez une équipe SYMPA COOL MAIS RIGOUREUSE en travaillant dans un cadre idyllique. **Horaire continu...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 10 heures

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 10 heures

    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage renforce son équipe en cuisine toute l'année, et cherche un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux et motivé, créatif et passionné. Extras réguliers et embauche CDD dès 2025 6 à 8 mois Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef, vous établirez...

  • Chef de Partie/ Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage renforce son équipe en cuisine en août et septembre 2025, et cherche un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux et motivé, créatif et passionné. CDD 2 mois. Possiblement renouvelable. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, avec...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 10 heures

    Canet-en-Roussillon, France La siesta l arroseria Temps plein

    Le restaurant LA SIESTA l’arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche de son nouveau chef de parti pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage Vous serez dans une bonne atmosphère de travail et un bon esprit d'équipe. description du poste froid restaurant situé à canet plage face à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les...