1er Chef de Parti

il y a 1 jour

RoissyenFrance, France Aiden by Best Western CDG Temps plein

**Description du poste**:
En tant que 1er Chef de Partie vos responsabilité serons:

- Supervision de la cuisine : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Planification du menu : Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des préférences des clients, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires.
- Supervision du personnel : Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches, fournir une formation et assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôle des coûts : Aider à minimiser les coûts de fonctionnement en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
- Qualité des plats : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.
- Hygiène et sécurité : Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées en tout temps, en respectant les réglementations locales et les directives de l'établissement.

**Description du poste**:
En tant que 1er Chef de Partie vos responsabilité serons:

- Supervision de la cuisine : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Planification du menu : Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des préférences des clients, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires.
- Supervision du personnel : Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches, fournir une formation et assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôle des coûts : Aider à minimiser les coûts de fonctionnement en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
- Qualité des plats : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.
- Hygiène et sécurité : Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées en tout temps, en respectant les réglementations locales et les directives de l'établissement.

Description du poste:
En tant que 1er Chef de Partie vos responsabilité serons:

- Supervision de la cuisine : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Planification du menu : Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des préférences des clients, des tendances culinaires et des contraintes budgétaires.
- Supervision du personnel : Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches, fournir une formation et assurer le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Contrôle des coûts : Aider à minimiser les coûts de fonctionnement en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
- Qualité des plats : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.
- Hygiène et sécurité : Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées en tout temps, en respectant les réglementations locales et les directives de l'établissement.

  • 1er Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Mercure Temps plein

    de l'entrepriseMercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que sonboardmeeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un (e) 1er Chef de Partie H/F en CDD jusqu'au 31 décembre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Roissy-en-France Pôle Emploi Temps plein

    Restaurant traditionnel brasserie à Roissy recherche Chef de cuisine à partir du 1er Septembre. Du Lundi au Vendredi, horaires de jour. Gestion et autonomie pour la mise en place, les fournisseurs, création de menus et carte. Vous avez de l'expérience en restauration traditionnelle et brasserie ou êtes second de cuisine confirmé qui souhaite évoluer...

  • 1er Maître D'hôtel

    il y a 1 jour

    Roissy-en-France Marriott International, Inc Temps plein

    **Job Number** 23209178 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** Sheraton Paris Charles de Gaulle Airport Hotel, Terminal 2C, BP 35051, Tremblay en France, Val-d’Oise, France VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Non-Management MISSION DU POSTE Organise l’ensemble de la...

  • Chef de Parti Confirme

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France Le Tatico Temps plein

    Bonjour nous recherchons actuellement un CHEF DE PARTI CONFIRME (H/F ) avec possibilité d'évolution vers second de cuisine pour notre nouvel établissement "Le Tatico" qui ouvrira au mois de juin. Le poste propose 2 jours de repos consécutif ( dimanche / lundi) ainsi que 2 soirs de repos ( mardi / mercredi ). Nous recherchons une personne motivée qui...

  • 1er chef de partie

    il y a 6 jours

    Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...

  • Chef Concierge

    il y a 1 jour

    Roissy-en-France mateam Temps plein

    Nombre de postes : 1 Métier: Chef concierge F/H Contexte: Conciergerie VIP à Roissy CDG Missions: Conciergerie, Planification d'accueils VIP, Formation d'agents, Management d'une équipe, Contrôle de la qualité de service PROFIL: Secteur de formation: Luxe Talents: Logiciels bureautiques Langues parlées: Anglais - Courant (Conseillée) Anglais -...

  • Chef de parti

    il y a 4 jours

    France Best Western France Temps plein

    DescriptionDescription du poste :Nous recherchons un ou une Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la qualité des services que nous proposons à nos clients.Vos...

  • Chef de Parti

    il y a 1 semaine

    Canet-en-Roussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...

  • Assistant Administratif

    il y a 1 jour

    Roissy-en-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef D'équipe Industriel

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-France Maser engineering Temps plein

    **Chef d'équipe Industriel H/F - Roissy-en-France (95)**: - CDI - Temps plein - De 2 à 5 ans d’expérience - Aucun niveau d'étude exigé - Coordinateur de Travaux **Mission**: **Un Nouveau Chapitre pour Votre Carrière de Chef d'équipe**: Êtes-vous un professionnel de la gestion de chantiers à la recherche d'une opportunité pour faire progresser...