Chef de Cuisine

**À propos de nous**:
Historiquement implanté à Marseille depuis 1998, le réseau s’est développé en Île-de
- France depuis 2007 et sur la Côte d’Azur en 2016. Aujourd’hui, Events One c’est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l’histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du sur-mesure, en privilégiant la relation humaine et la communication.

**Mission**:
**EVENTS-ONE SUCCESS **qu'est-ce que c'est ?

Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe.

Que proposons nous ? Des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, centres sportifs et restaurants gastronomique ou traditionnels.

Nos plus ?
- Nous avons plus de 60 postes à pourvoir en CDI.
- Une équipe à votre écoute au quotidien
- Un suivi hors pair

**Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de cuisine H/F à** **Cadillac-sur-Garonne (33) pour une ouverture de restaurant dans un ancien chai.**

**Quel sera votre rôle ?**
- Elaboration de la carte dans le respect des recettes validées avec la direction,
- Gestion des règles d’hygiène et de traçabilité selon le plan de maitrise sanitaire du site,
- Gestion des achats et des stocks de la cuisine, maîtrise des coûts de production,
- Inventaire de fin de mois, gestion et management d’équipe,
- élaboration d’un planning, évaluation des compétences,
- Analyse du coût des recettes

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**Profil**:
**Les petits plus**:
Type de contrat : CDI temps plein (39H-43H)
Repos : 3 journées/hebdo dont 2 consécutifs
5 semaines de congés payés par an
Etablissement ouvert du Vendredi au Dimanche + 1 jour dans la semaine
Horaires : Services en coupures 9h00-15h00 / 18h-23h30
Salaire : de 2 600 € brut /mensuel à 3 200€ brut /mensuel selon profil