Pétrisseur (H/F)
il y a 19 heures
**Poste à pourvoir**: Pétrisseur
**Date de début**: Septembre 2024
**Supérieur hiérarchique**: Responsable Production
**Mission principale**: Vous serez chargé de réaliser les recettes de gâteaux et biscuits en respectant les exigences de qualité, de sécurité alimentaire et les standards de productivité. Vous assurerez la passation des consignes de production et la liaison avec les services de support à la production.
Vous détenez au minimum un CAP / BEP / BAC de boulanger et/ou pâtissier.
**Activités principales**:
- **Matières premières**: Mise en œuvre des matières premières, traçabilité, contrôles qualités et gestion des commandes.
- **Pilotage du process**: Démarrage et réglage des installations, pétrissage, pilotage des machines et conduite des fours.
- **Contrôles produits**: Réalisation et enregistrement des contrôles selon les instructions.
- **Entretien**: Nettoyage du matériel et du poste de travail.
- **Gestion des incidents**: Détection des anomalies et communication avec les services concernés.
- **Reporting**: Communication régulière avec le supérieur hiérarchique.
**Culture de la sécurité alimentaire**:
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments.
- Être acteur dans la communication et la recherche d’amélioration.
**Compétences requises**:
- Connaissance des ingrédients et de leur rôle dans la fabrication.
- Capacité à identifier et traiter les dysfonctionnements.
- Maîtrise des machines et des process.
- Précision, rigueur et force de proposition.
- Travail en équipe.
**Connaissances requises**:
- Organisation de l’entreprise.
Bonnes pratiques en agroalimentaire.
Gestion des documents de contrôle.
Connaissance des TMS et des règles de sécurité.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail de nuit
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/09/2024
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Boulanger Pétrisseur
il y a 4 jours
Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps pleinLeader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...
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Boulanger Pétrisseur
il y a 1 semaine
Saint-Loup-sur-Semouse, France POULAILLON Temps pleinLeader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 55 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 48 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...
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Boulanger Pétrisseur
il y a 20 heures
Saint-Vit, France POULAILLON Temps pleinLeader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de plus de 65 points de vente dans le Grand Est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie,...
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Boulanger Pétrisseur
il y a 7 jours
Saint-Vit, France POULAILLON Temps pleinLeader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...
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Petrisseur (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Georges-des-Gardes, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: Sur une ligne de fabrication de biscuits, vous - Assurer la préparation, le...
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Serveur (H/F)
il y a 6 jours
Saint-Martin-des-Champs, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute: Un serveur Expérimenté (H/F), en CDI, temps complet. L’établissement propose une cuisine au feu de bois, Grillades, burgers, Pizzas avec des produits frais et favorisant les circuits courts. Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique de 5/6 Serveurs (H/F). Fermeture hebdomadaire...
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Chargé d'études de prix tertiaire F/H
il y a 5 jours
Saint-Martin-des-Champs, France Eiffage Énergie Systèmes Temps pleinJoin to apply for the Chargé d'études de prix tertiaire F/H role at Eiffage Énergie SystèmesJoin to apply for the Chargé d'études de prix tertiaire F/H role at Eiffage Énergie SystèmesL’entité Eiffage Énergie Systèmes, spécialisée en génie électrique et située à Morlaix recrute :Chargé d’études de prix tertiaire F/HCDIEt si vous...
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Serveur (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute: Un serveur Expérimenté (H/F), en CDI, temps complet. L’établissement propose une cuisine au feu de bois, Grillades, burgers, avec des produits frais et favorisant les circuits courts. Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique de 5/6 Serveurs (H/F). Fermeture hebdomadaire le...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Martin-des-Champs, France brasseriesmdc Temps pleinDans le cadre d'une création d'un restaurant Brasserie de 140 couverts, nous recrutons: Un RESPONSABLE DE SALLE (H/F) L’établissement proposera une cuisine au feu de bois, Grillades, burgers, Pizzas avec des produits frais et favorisant les circuits courts, dans un cadre nouveau à la décoration actuelle. Vous supervisez et organisez, en parfaite...
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Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Saint-Martin-des-Champs, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute: Un serveur Expérimenté (H/F), en CDI, temps complet. L’établissement propose une cuisine au feu de bois, Grillades, burgers, Pizzas avec des produits frais et favorisant les circuits courts. Vous travaillez au sein d’une équipe dynamique de 5/6 Serveurs (H/F). Fermeture hebdomadaire...
