Chef de Partie

il y a 4 jours

Marseille e, France Beldi urban Kahwa Temps plein

Offre d’emploi : Chef de Partie - Fyne Urban Kähwa

Lieu : Marseille, France

À propos de nous:
Fyne Urban Kähwa est un restaurant marocain situé à Marseille, dédié à offrir une expérience culinaire unique qui célèbre les saveurs authentiques du Maroc dans un cadre moderne et urbain. Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à sublimer notre cuisine raffinée.

Description du poste:
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la création et la préparation de nos plats marocains. Vous serez responsable de la gestion d’une section de la cuisine, en veillant à ce que les standards de qualité, de présentation et de goût soient respectés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et l’équipe pour garantir une exécution fluide et efficace des services.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats marocains en suivant les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer et organiser votre poste de travail de manière propre et efficace.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes existantes.
- Superviser et former les commis de cuisine et les aides-cuisiniers, le cas échéant.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une communication efficace et une coordination optimale pendant les services.

Profil recherché:

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement dans un restaurant de cuisine marocaine ou méditerranéenne.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des ingrédients marocains.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail.
- Esprit d’équipe et bonnes compétences en communication.
- Flexibilité pour travailler les soirs et les week-ends.

Ce que nous offrons:

- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- La possibilité de travailler avec une équipe passionnée et talentueuse.
- Un salaire compétitif selon l’expérience.
- Opportunités de développement et de formation continue.

Comment postuler:
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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