Gouvernant Général

Avez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous sommes présents dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix ️ Voilà 3 ans que nous travaillons à la création de notre nouvelle marque, **GRAND MESS, **sous le signe de la fête**:un** **hôtel, deux restaurants, un bar club, un grand patio qui ouvriront très prochainement dans la cité clermontoise Poussez la porte de **GRAND MESS**, et vos 5 sens se mettront en éveil : un bâtiment à l’architecture iconique, des intérieurs aux univers très forts, des effluves de plats gourmands, des sets musicaux à faire danser toute la tablée et nos barmans qui n’attendent plus que de faire goûter leurs créations ✨ Rejoindre Mess Family, c’est un peu comme s’inviter dans un (grand) repas de famille avec une joyeuse ambiance où le respect et la bienveillance règnent en maître. Notre moteur : vivre avec nos équipes et nos clients des moments inoubliables grâce à la générosité et à l’esprit de fête qui nous animent. **SPOILER ALERT **:On vous en dit un peu plus sur **GRAND MESS CLERMONT FERRAND** ? Tenez-vous prêts à découvrir notre univers... - Des chambres élégantes vous invitant dans un voyage 4* ️ - De grandes tablées festives (ou confidentielles pour ceux qui préfèrent) dans l’un de nos deux restaurants - LE spot avec une vue imprenable sur la chaîne des Puys depuis notre rooftop - Des terrasses intimistes dans notre jardin luxuriant - Un bar emblématique pour des soirées clubbing d’anthologie - Nos espaces de travail pour petits et grands meetings ... [Affaire à suivre...] **BREAKING NEWS**: Nous lançons nos recrutements => Vous êtes** Gouvernant Général (H/F)** et à la recherche d’un nouveau challenge stimulant ? Notre joyeuse équipe n’attend plus que de vous rencontrer **Description du poste**: **1 - Gestion du service**: - Réaliser des contrôles liés à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité - Contrôler l’utilisation des matériels, produits et fournitures - Contrôler la conformité des tenues - Récolter les consignes et remonter les informations nécessaires aux autres services (service restauration, service de la réception, supérieur hiérarchique ) - Déterminer les besoins matériels et fournitures nécessaires à l’activité - Gestion des stocks du service des étages - Assurer une bonne relation avec les fournisseurs et les sous-traitants **2 - Gestion de la qualité**: - Assurer la satisfaction des clients hébergés - Contrôler de manière régulière les chambres en arrivée - Assurer une bonne entente entre le service HK (Housekeeping) et les équipes de la réception - Contrôle le respect de l’hygiène et de la sécurité - Maitriser et assurer le suivi du nettoyage de l’établissement - Coordonner avec le service technique les interventions pour résolution dans les délais impartis - Être un vecteur de communication inter service et avec sa hiérarchie - Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Communiquer et faire respecter les règles environnementales - Anticiper les besoins et demandes des clients **3 - Management des équipes**: - Participer au recrutement des membres de son équipe - Gérer la masse salariale de son équipe en respectant le budget alloué et en suivant mensuellement la productivité - Manager au quotidien l’équipe du HK dans un esprit constructif et d’accompagnement de chacun - Les intégrer et former à leur poste de travail, afin de les faire progresser et les conduire vers leur plein potentiel - Assurer et donner les moyens de la bonne exécution du travail quotidien - Orchestrer les plannings et gérer le temps de travail - Encadrer, recadrer, féliciter les surperformances, accompagner les contre-performances - Réaliser des points managériaux réguliers et entretiens professionnels obligatoires - Faire naître et maintenir un esprit d’équipe et d’entreprise forts - Insuffler au quotidien une dynamique de travail positive, développer la motivation et l’adhésion de l’équipe en cohérence avec les valeurs du groupe - Inculquer le goût des réussites collectives - Être force de proposition et de résolution des problématiques **Profil recherché**: Expert(-e) de l’hôtellerie, vous avez déjà une expérience confirmée en tant que **Gouvernant **(H/F) dans des univers dynamiques et modernes. Vous êtes reconnu(-e) pour votre efficacité, votre leadership et votre capacité à diriger votre équipe jusqu’au succès. Dynamique et rigoureux(-euse), vous aimez les r