Chef Cuisinier Restauration Collective

il y a 13 heures


Brest, France CRIT Temps plein

**à propos de l’entreprise**:
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.

Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.

Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous

**Description du poste**:
L'agence CRIT de Brest recrute pour son client, Etablissement pour personnes âgées, un Chef Cuisinier en Restauration Collective (H/F).

Au sein d'une résidence séniors de 60 couverts, vous avez la responsabilité de la cuisine. Vous intégrez une équipe de 3 personnes et avez pour mission:

- Le choix des fournisseurs,
- La commande et la gestion des stocks,
- L'élaboration des menus,
- La production des repas,
- Le management et l'animation de l'équipe en place.

Horaires de 6h30 à 14h30 du Lundi au Vendredi, un WE sur 2 travaillé.

Poste à pourvoir dès que possible sur Brest, accessible en transports en commun.

Après 5 ans au moins d'expérience en cuisine traditionnelle ou collective sur des fonctions de cuisinier, second de cuisine ou chef cuisinier, vous avez le souhait d'évoluer vers des missions de gestion et de management.
Expert dans votre domaine, l'organisation, la planification et la gestion de l'humain sont des qualités que vous avez déjà développé dans d'autres expériences.

**informations supplémentaires**:

- Expérience requise : 5 à 10 ans


  • Cuisinier de Collective

    il y a 1 semaine


    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...


  • Brest, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...


  • Brest, France Réseau Alliance Temps plein

    Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, dans tous secteurs d'activité. L'humain au cœur de l'emploi, un référent est disponible dans nos agences afin qu'ensemble nous trouvions le contrat qui VOUS convient ! Retrouvez...


  • Brest, France Convivio Temps plein

    Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’**art culinaire** au service de ses convives. Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Brest, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **BREST (29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes en charge de la...

  • Chef Cuisinier

    il y a 14 heures


    Brest, France temporis Temps plein

    Temporis Quimperlé recrute un chef cuisinier ! Vous avez de l'expérience en cuisine ? Continuez de lire ce qui suit... Pour l'un de nos clients basé sur Quimperlé, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier (h/f). **Tes missions**: - Élaboration des menus - Préparation de viande VBF - Création de plats - Gestion de stocks et approvisionnement...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Brest, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...


  • Brest, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...


  • Brest, France SODEXO - Service Restauration Temps plein

    Nous recherchons un plongeur en restauration pour des remplacements. - Réaliser le nettoyage de la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés dans le restaurant. - Ranger la vaisselle. - Nettoyer les zones de travail - composer les plateaux des patients pour les 3 repas *Réaliser le service au self du personnel - Respecter les règles d'hygiène...


  • Brest, France SODEXO - Service Restauration Temps plein

    Nous recherchons un plongeur en restauration pour des remplacements réguliers dès maintenant. - Réaliser le nettoyage de la vaisselle, les couverts et les ustensiles utilisés dans le restaurant. - Ranger la vaisselle. - Nettoyer les zones de travail - composer les plateaux des patients pour les 3 repas *Réaliser le service au self du personnel -...