Pâtissier Tourier

il y a 2 semaines

Tours, France Pôle Emploi Temps plein

Pour une boulangerie patisserie artisanale nous recherchons un patissier tourier H/F Vos missions seront : - Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions et la température - Veiller au respect des règles d'hygiène et à la qualité des produits - Travailler en équipe - Utilisation des ustensiles nécessaires à la confection des produits - Nettoyage et entretien du laboratoire
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur

  • Chef Patissier

    il y a 2 semaines

    Tours, France Sas Pont Martin Temps plein

    Nous recherchons un ou une pâtissier autonome pour intégrer notre boulangerie familiale. Bonne humeur et entraide dans l'équipe garantie. Travail sur produit de saison. Tout fait maison. Nous recherchons une personne qui prend des initiatives. Votre travail consistera à gérer l'approvisionnement en pâtisserie des deux boutiques, de créer de nouvelles...