Chef(Fe) de Partie La Bergerie
il y a 24 heures
Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.
Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.
Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.
**Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon **
Perché au-dessus de Bonnieux, Capelongue vous propose un environnement de travail exceptionnel.
**Chef de partie La Bergerie à Capelongue 5**
Réaménagé, agrandi, le restaurant de cuisine au feu de bois de Mathieu Guivarch renait.
Sa cheminée centrale en tête.
L’âtre dessert une vaste salle ouverte et une large terrasse.
Partout, Bonnieux, s’offre en grand, d’un regard.
À coups de pièces de partage saisies minute, la carte suit : pagre de Méditerranée, gigot d’agneau de Sisteron, carré de cochon du Mont Ventoux... Conviviale à souhait.
En qualité de chef de partie La Bergerie:
- Production culinaire : assurer la mise en place, le nettoyage, réalisation et envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage
- Organisation du travail & de la production : nettoyage et entretien du matériel, supervision des collaborateurs
- Hygiène et sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
- Vous disposez d’une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire
- Vous maîtrisez les normes HACCP
**_Vous profiterez de nos avantages groupe : _**
- Repas et uniformes fournis
- Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
- Prime sur objectifs et de fin de saison
- Prime de cooptation
- Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse._
- Pour mieux nous connaitre, découvrez l’esprit Beaumier :_
Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps pleinRejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Chez Beaumier nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon ! Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein de...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps pleinBeaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous êtes à la recherche d’un nouveau challenge dans un lieu authentique ? Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein de notre authentique hôtel et embarquez pour une aventure humaine, authentique et bienveillante au sein du collectif Beaumier. Perché au-dessus de Bonnieux, on est un hameau ou l’on célèbre la créativité, la...
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Responsable Restaurant
il y a 22 heures
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Commis de Cuisine
il y a 22 heures
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Chef de Rang
il y a 22 heures
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_ VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Chef de Partie Pâtisserie La Bastide
il y a 2 semaines
Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein**Missions** En qualité de Chef(fe) de partie Pâtisserie: - Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures - Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats - Vous êtes autonome sur votre gestion de...
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Chef de Partie Petit-déjeuner
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
