Cuisinier de Collectivité Autonome

il y a 1 semaine

MareuilsurLayDissais, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

**Mission**:
Vous avez de l'expérience en cuisine collective et savez travailler en autonomie ? Ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à **_moins 10 minutes de Mareuil sur Lay Dissais_** nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité autonome H/F**

Le poste est à pourvoir **du 9 juillet au 15 août**en **CDD 35h**.

Au sein d’un établissement de **santé accueillant des personnes âgés**, avec une **capacité de 70 couverts**. En cuisine vous travaillerez des produits de toutes gammes. L'établissement est **ouvert 7 jours sur 7**. Vous travaillerez en **équipe du lundi au vendredi** et en **autonomie le week-end**.

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les entrées, les plats et desserts
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
- Faire de la remise en température
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Réaliser à la plonge et au nettoyage

**Éléments contractuels**:

- ** CDD du 9 juillet au 15 août**en **35h**
- ** Horaires**: semaine : 7h/16h45 ou 7h/14h30 ou 7h/15h15 ou 8h15/19h. week-end : 7h30/14h et 17h/19h
- 1 week-end / 3
- **_ à moins 10 minutes de Mareuil sur Lay Dissais_**
- ** À partir de 2123€ brut mensuel**

**Profil**:
**Prérequis**:

- ** Expérience de 3 ans minimum**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu ?**:
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et **envoyez-nous votre CV** actualisé.

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