Cuisinier de Collectivité

il y a 5 jours

La RochesurYon, France RESO Emploi Temps plein

CDI
La Roche-sur-Yon

**L'entreprise**:
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.

**Description du poste**:
Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une **cuisine de collectivité** ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à **_La Roche sur Yon _**nous recherchons:
**Un/e Cuisinier de collectivité H/F**

Le poste est à pourvoir **à partir du 1er août, en CDI.**

Au sein d’un EHPAD situé à La Roche sur Yon. L'établissement peut accueillir jusqu'à 120 résidents en salle. L’établissement est ouvert 7 jours sur 7. Vous travaillerez toutes gammes de produits, dans une cuisine fonctionnelle.

**Votre future équipe**: un chef et deux**cuisinières

**Le projet**: Suite au départ d'un collaborateur en cuisine, la directrice de l'établissement recherche **un(e) cuisinier autonome** pour **gérer la production chaude et froide**.

**Pourquoi postuler ?**
- ** Pas de fin de service après 20h30**
- ** Prime PAC PSM** (correspondant aux week-ends travaillés)
- ** Tenue et chaussures fournis**

**Aussi, vos missions seront les suivantes**:

- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les préparations préliminaires (viandes, poissons, garnitures, desserts )
- Réaliser les textures modifiées
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Réaliser la plonge et le nettoyage
- Passer les commandes si le chef est absent
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

**Éléments contractuels**:

- ** CDI**35h/semaine
- ** Horaire (en roulement)**:
matin : 6h30/14h30

soir : 12h30/20h30

week-end : 7h30/14h30 et 16h30/19h30
- ** Secteur**: La Roche sur Yon
- ** Rémunération**: A partir de 2200€ brut/mois (selon profil)

**Description du profil**:** Pour les rejoindre, les prérequis**:

- ** Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire**, nous attendons de la personne qu’elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité.
- Savoir **travailler en équipe**, il est nécessaire d’avoir une bonne cohésion avec vos collègues.
- Être **titulaire d'une formation HACCP valide**, en complément de votre expérience.
- ** Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité**: vous travaillerez dans un établissement de santé accueillant des personnes fragiles. Il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation

**On vous a convaincu(e) ?**:
Ce poste vous correspond et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et **envoyez votre CV**actualisé.
- ** Premier contact**: un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
- ** Entretien**: un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, France RESO85 Temps plein

    RESO85 cherche un **CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F** pour un restaurant scolaire sur **La Roche sur Yon**. Vous serez en charge de: - Préparer les menus dans le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène en restauration collective - Réaliser le service aux postes froids et chauds, - Assurer l'hygiène des locaux et du matériel en appliquant...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Seyne-sur-Mer, France temporis Temps plein

    Arnaud et Angélique de Temporis Six Fours les Plages recherche pour un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour un EHPAD à la Seyne sur mer. **Vos connaissances**: - Chaîne du froid - Modes de cuisson des aliments - Production culinaire - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder,...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Castillon-la-Bataille, France Maison de Retraite Résidence Médicalisée John Talbot Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier en collectivité **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** EHPAD de 91 résidents,1 résident en hébergement temporaire et 14 personnes accueillies en accueil de jour cherche cuisinier de collectivité H/F. Connaissance de l alimentation et des textures adaptées souhaitée. Poste évolutif en CDI Poste...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 7 jours

    Bretteville-sur-Laize, France temporis Temps plein

    L'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un(e) cuisinier(e) de collectivité autonome Roulement sur 2 semaines entre une semaine à 30 heures et une semaine à 40 heures soit un lissage de 35 heures **Horaires**: 7h30 - 19h30 soit 10h de travail et 2h de pause à répartir selon l'organisation du...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 7 jours

    Saint-Vaast-la-Hougue, France Pôle Emploi Temps plein

    L'HEPAD La Goudalie situé dans Le Val de Saire à Saint-Vaast-La-Hougue recherche : Un(e) Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour u n poste à pourvoir dès que possible Roulement : Code horaire variable en semaine : 5 jours si pas de week-end travaillé (sinon 4) MATIN : 7.00 - 14.30 (pause déjeuner inclus) Ou SOIR : 11.30 - 19.00 + 1 week-end sur...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    La Pommeraye, France RESO Val de Loire Temps plein

    Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé à **La Pommeraye (49)**, à 25min d'Angers, nous recherchons: **Un-e cuisinier-e de collectivité H/F** Le poste est à pourvoir dès maintenant, **CDD de 1...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France ACTUAL AUBAGNE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du lendemain - coordonner les commis de cuisine -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    La Ciotat, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Notre client est basé à La Ciotat Le poste Nous recherchons pour l'un de nos clients à La Ciotat, un cuisinier de collectivité H/F: **Vos missions seront**: - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - anticiper les préparations du...

  • Cuisinier de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Brive-la-Gaillarde, France ACTO Intérim Médical Temps plein

    Offre d'emploi - Cuisinier(ère) de Collectivité en EHPAD (H/F) Lieu : Brive-la-Gaillarde (19) Contrat : Mission intérim - Dès que possible jusqu'au 5 janvier (première période) Recruteur : ACTO MÉDICAL, pour l'un de ses clients Votre mission ACTO MÉDICAL recherche un(e) cuisinier(ère) de collectivité pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 7 jours

    Le Pin-la-Garenne, France PRESTALIMS Temps plein

    PRESTALIM’S RESTAURATION, entreprise spécialisée en restauration collective, recherche 1 CUISINIER(e) DE COLLECTIVITÉ en CDI à temps complet 37h30 hebdomadaires pour travailler en EHPAD sur LE PIN LA GARENNE (61 Orne).Vous êtes en charge : SEUL de : - Préparer, confectionner les repas (entrées, plats, desserts simples) en s’adaptant aux besoins...