Chef de Rang Restaurant

il y a 13 heures

VeyrierduLac, France SAS LES PENSIERES Temps plein

L’assistant(e) restauration/Chef de rang a pour mission principale d’assister le Chef de cuisine et le Maître d’hôtel pour le service en salle auprès des clients. Il/elle participe activement aux différents services en salle (petits déjeuners, déjeuners, diners et pauses), avec le Maître d’hôtel, des intérimaires ou seul (e), en fonction du nombre de convives. Il/elle assure par le respect des règles et des normes en vigueur (HACCP) la sécurité alimentaire des clients. Il/elle encadre les intérimaires présents dans le service. Il/elle peut être force de proposition pour maintenir l’excellence de l’offre de restauration sur le site des Pensières.

**PRINCIPALES RESPONSABILITES DU POSTE**:
**1. Offre d’excellence de la restauration**

En soutien du Chef de restauration et du Maître d’hôtel:

- effectue la mise en place pour le service des repas et pauses afin d’assurer une offre de service en restauration de qualité, appréciée par les clients.
- effectue le service en salle pour les petits déjeuners, déjeuners, diners et pauses en fonction du remplissage du centre de conférences
- analyse les feuilles de fonction et assure la mise en place des couverts en conséquence

2. **La sécurité des biens et des personnes et l’entretien des locaux**:

- respecte les normes HACCP et des procédures d’hygiène et de sécurité
- veille au bon ordre et à l’entretien des locaux dédiés à la restauration
- entretient, range et nettoie l’office selon les procédures mises en place
- gère le service blanchisserie et l’entretien des espaces de restauration en collaboration avec le service housekeeping

3. **Encadrement et représentation**
- encadre et forme les intérimaires en soutien du service
- représente l’image de la Fondation Mérieux auprès des convives, partenaires, clients et fournisseurs des Pensières
- maintient un bon relationnel avec les clients
- fait preuve de courtoisie et discrétion, a le sens du service au client et respecte les valeurs de la Fondation Mérieux

**1. EXPERIENCE, QUALITES REQUISES ET DIPLOMES**:

- Diplôme et formation hôtelière en Service salle
- Expérience exigée de 2 ans dans la fonction de Chef de rang
- Rigueur et solides capacités d’organisation et d’adaptation
- Suivi et respect des procédures internes
- Expérience de gestion d’équipe
- Sens de l’accueil et relationnel avec la clientèle
- Dynamique, volontaire et force de proposition
- Maitrise de l’anglais

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/03/2025

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Villers-le-Lac, France Hôtel restaurant Le France Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang avec des connaissances en sommelerie pour suivre le service des plats et des boissons. Vos missions Accueil des clients, service apéritif, plats vins; mise en place restaurant. Vos compétences Connaissances en oenologie Formation en service Avantages Possibilité de logement sur place. Rejoignez Hôtel restaurant Le France...

  • Chef de Rang Confirmé

    il y a 2 semaines

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Pour renforcer son équipe, nous recherchons un(e) **chef de rang** confirmé, professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDI - Temps plein / A partir de Mi-novembre.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** **Rémunération selon expérience et profil.** Vous...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 7 jours

    Viviers-du-Lac, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant la parfumerie Temps plein

    Bonjournous recrutons une personne dynamique et souriante pour le service en salle et éventuellement au bar. Carte changeant tous les mois. Vous travaillerez avec Charlotte en salle qui vous aidera à fournir un service soigné mais decontracté.Périodes de vacances10 jours à Noël 10 jours en avril et 3 semaines fin août début septembre.tel contact M...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Aiguebelette-le-Lac, France Restaurant les belles rives Temps plein

    **Le restaurant Les Belles Rives, situé au bord du lac d'Aiguebelette, avec une équipe régulière, recherche Chef de rang H/F pour la compléter la saison d'été qui débute dès maintenant et finira mi septembre.** Nous recherchons un **Chef de rang avec des notions de barman H/F** passionné et motivé pour rejoindre notre établissement en pleine...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 7 jours

    Viviers-du-Lac, France Restaurant la Parfumerie Temps plein

    Bonjour nous recrutons immediatement une personne dynamique et souriante pour service en salle et éventuellement au bar. Équipe jeune et passionnée. Carte changeant tous les mois. Vous travaillerez avec Charlotte et Carine en salle qui seront vous aider à fournir un service soigné mais decontracté. tel contact M Turpin 0688331880 restautant fermé...

  • Chef de Salle Restaurant

    il y a 5 jours

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) **chef de salle**professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDD de 6 mois - Temps plein / Dès mi-mai 2025.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte Temps plein

    **Description de l'entreprise** Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France Brasserie Restaurant Temps plein

    Restaurant Brasserie à forte renommée située sur le port de **Saint Laurent du Var**, recherche un/e chef de rang (H/F) dans le cadre d'un CDI - Temps plein Vous aurez en charge: - Accueil de la clientèle - Gestion d'un rang (accueil, prise de commande, service, nettoyage et dressage tables) - Nettoyage de son rang et mise en place - Assurer le service...

  • Chef de Rang Restaurant Experimenté Cdi

    il y a 4 jours

    Saint-Laurent-du-Var, France PANASIA CAP 3000 Temps plein

    Merci de deposer votre CV directement au restaurant. LE PANASIA restaurant fusion asiatique tendance situé au centre commercial CAP 3000 avec vue sur mer, recherche pour renforcer son équipe **un chef de rang CDI temps plein.** Nous recherchons une personne motivées et expérimentée, méticuleux et une excellente présentation. Par ailleurs, capable de...

  • Chef de Rang Restaurant Experimenté Cdi

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France PANASIA CAP 3000 Temps plein

    Merci de deposer votre CV directement au restaurant. LE PANASIA restaurant fusion asiatique tendance situé au centre commercial CAP 3000 avec vue sur mer, recherche pour renforcer son équipe **un chef de rang CDI temps plein.** Nous recherchons une personne motivées et expérimentée, méticuleux et une excellente présentation. Par ailleurs, capable de...