Chef de Partie
il y a 4 jours
Description de l'entreprise
Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.
Vous intégrerez une entreprise familiale ou l’humain est au cœur de notre management. Il est essentiel de fidéliser nos équipes, cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la maison et souhaitant continuer d’y évoluer.
Il est toujours très plaisant de promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités.
La maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire.
Description du poste
En tant que chef(fe) de partie cuisine, vos différentes taches seront:
- Seconder votre chef de cuisine et le sous-chef de cuisine
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
**Qualifications**:
- Vous êtes sérieux, assidu et ambitieux. Désireux de rejoindre une maison en pleine expansion et souhaitez grandir et évoluer à nos côtés.
- Votre rigueur, votre esprit d’équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- Vous avez un très bon relationnel et vous êtes souriant(e)
Informations supplémentaires
**Nos avantages**:
- Salaires compétitifs
- Trois ou deux jours de repos consécutifs suivant le restaurant
- Vous avez la possibilité en fonction des places restantes d’être logés à proximité (maximum 15 à 20 mn à vélo)
- Pour le personnel logé, des machines à laver et sèche-linge sont à disposition au sein de l’établissement
- Mutuelle d’entreprise
- Horaires de travail en coupure ou possibilité de journée en continu suivant le service
- Repas pendant votre journée de travail
- Prix préférentiel dans nos deux restaurants
- Avantage « Relais Team » pour séjourner à prix modique dans d’autres hôtels Relais & Châteaux du monde entier
- Horaires gérés par une pointeuse électronique
- Opérations ‘Vis ma vie de client’ permettant de tester en conditions réelles un diner au restaurant gastronomique
- Esprit d’équipe significatif
- Contrat CDI 42 h ou autre contrat suivant la demande
**Date de prise de poste **:Aujourd’hui, demain, après-demain, nous savons nous adapter / possibilité de faire un essai également.
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein**À propos du poste** Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) **chef de partie** pour rejoindre notre brigade dans un restaurant situé en bord de lac, à l’ambiance conviviale et au cadre naturel privilégié. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité,...
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Chef de Partie en Pâtisserie
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, France Hôtel Restaurant La Maison Bleue - Yoann Conte Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d’Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d’Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac. Vous intégrerez une entreprise...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant Temps pleinDescription de l'entreprise Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d’Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d’une intimité absolue et d’une cuisine « brut, généreuse et sincère...
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Chef de Partie en Pâtisserie
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte – Bord du Lac Hôtel Restaurant Temps pleinDescription de l'entreprise Dans cette authentique demeure du 19e siècle se cache un véritable trésor entre lac et montagnes. Cet hôtel 5 étoiles situé au bord du lac d’Annecy, avec ponton privé, est une destination de choix pour les voyageurs qui souhaitent profiter d’une intimité absolue et d’une cuisine « brut, généreuse et sincère...
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Chef de Rang Restaurant
il y a 2 semaines
Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein**À propos du poste** Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) **chef de rang** professionnel(le), dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe. **Contrat : CDD de 6 mois - Temps plein / Dès mi-mai 2025.** **Lieu : bord du lac - cadre agréable et ambiance conviviale.** Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de...
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Chef de partie en pâtisserie
il y a 22 heures
Vieille Route des Pensières, Veyrier-du-Lac, France Yoann Conte Temps pleinDescription de l'entreprise Notre élégante demeure La Maison bleue, située sur la rive Est du lac d'Annecy, vous propose un cadre exceptionnel sur un site naturel remarquable. Un des rares hôtels 5 étoiles Relais & Châteaux d'Annecy, il est composé de 11 chambres dont deux suites familiales avec vue sur le lac.Vous intégrerez une entreprise familiale...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Chasseneuil-du-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France LE CLOS DE LA RIBAUDIERE Temps pleinLe Chateau du Clos de la Rigaudière, restaurant gastronomique situé sur Chasseneuil du Poitou, recherche son chef de partie H/FVous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisineVous participez également avec le chef et le second, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Sainte-Hélène-du-Lac, France ACE Emploi Temps pleinACE EMPLOI PONTCHARRA recherche pour l'un de ses clients, un CHEF DE PARTIE (H/F). Vos missions seront les suivantes : - Préparation et dressage des plats - Mise en place du poste - Participation aux services - Respect des normes HACCP - Travail en coordination avec le chef de cuisine Les services concernés sont les suivants : Services du midi : Les...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Le Bourget-du-Lac, France sas lfg restaurant du port Temps plein_Chef de partie H/F _ **À propos de nous** restaurant du port est une petite entreprise située à 73370 Le Bourget-du-Lac. Notre société est valorisante et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Main-d'œuvre internationale - Atmosphère détendue Le restaurant du port cuisine 200% maison avec amour au Bourget du lac Chef de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Chasseneuil-du-Poitou, France LE CLOS DE LA RIBAUDIERE Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef et les autres membres de l'équipe pour garantir une...