Employé de Conditionnement en Restauration Collective

il y a 2 semaines

Marseille, France DELIMAINE Temps plein

Société de Restauration collective assurant la production de repas destinée au portage à domicile.
- Effectuer la mise en barquette de la production chaude et froide dans le cadre du respect des normes HACCP et/ou réaliser le process de refroidissement des denrées.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire avant la prise de poste : lavage des mains, nettoyage des bottes, port de la charlotte, du masque, des gants, ne pas porter de bijoux,
- Vérifier le bon fonctionnement des matériels et garantir leur bonne utilisation.
- Vérifier la qualité des barquettes à utiliser avant la mise en marche de la chaîne de production.
- Effectuer le conditionnement des plats chauds ou des plats froids réalisés en production, dans le respect des procédures internes et du planning de production.
- Vérifier, après le thermo-scellage, le sertissage et la totalité des messages écrits sur les barquettes (DLC, n° de lot, agrément,).
- Placer les barquettes sur des échelles ou dans des caisses et les mettre en cellule de refroidissement (si température supérieure à 10°C) ou directement en chambre froide si le produit conditionné à une température inférieure à 10°C.
- Réapprovisionner son poste de travail en fin de journée (barquettes, film ).
- Effectuer le nettoyage des ateliers et des parties communes.
- Participer aux tests « recettes » réalisés sur la Cuisine.
- Connaître et appliquer les règles HACCP.
- Signaler les dysfonctionnements et non conformités à son Chef de groupe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 801,80€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute sur Toulon, un(e) employé de restauration collective. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés Vos missions: - Préparer et...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent (H/F) **sur Nîmes. **Vos missions**: - Préparations des entrées froides, des desserts, - Service - Entretenir la salle du réfectoire, - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine. **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en...

  • Employe de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Samsic Emploi - Fréjus Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos lcients un EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F) Au sein d'une structure vous serez: - En charge du self service du personnel et des opérations de remise en état de la salle **Profil recherché** - De l'expérience dans la restauration de collectivité serait un plus. **SAMSIC EMPLOI FREJUS 04 94 82 09...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe **Elite Restauration, **spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d’activité (santé, scolaire, entreprise,) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons pour l'un de nos site basé à Saint Paulien un (e) **Employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F)** Vos missions: Réceptionner et...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un Employé polyvalent de...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Préparation des sandwich, des salades et cuisson des frites - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et fruits ; - Entretenir et nettoyer le...

  • Employe de Restauration Collective

    il y a 6 jours

    Marseille, France Thedra Aix - Intérim Recrutement CDI Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un employé polyvalent en cuisine (H/F) Vos missions: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations froides. - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine - Effectuer la plonge vaisselle - Service cafétéria et self - Entretenir la salle du...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Marseille 11e, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent (H/F) **dans le 11è arrondissement de Marseille. **Vos missions**: - Plonge vaisselle, - Service - Entretenir la salle du réfectoire, - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine. **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en équipe,...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Employé Polyvalent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...