Directeur Adjoint Cuisine Centrale

il y a 14 heures

Bourges, France Compass Group Temps plein

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un **Directeur Adjoint H/F** pour notre Cuisine Centrale situé à **MONTLUÇ**ON** (03). **Type de contrat**: CDI temps complet Ce site produit entre 12 000 et 15 000 repas/jour. Vous pilotez l'activité du site en étroite collaboration avec le directeur. **Planning de travail** : Lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de nos **avantages sociaux**: 13ème mois, CSE Sous la responsabilité directe du Directeur de la restauration, vos missions principales seront les suivantes: - ** Animer, motiver et encadrer** une équipe d'environ 70 personnes - Être **garant** du parfait respect du contrat principal et des engagements avec les clients - ** Piloter** la gestion administrative du personnel et assurer un bon climat social - ** Gestion et comptabilité de l’activité** : élaborer les budgets, tableaux de bord, tenue du compte d’exploitation, validation des factures - ** Suivre et fidéliser** la clientèle - Être **garant du plan de maitrise sanitaire** de l’établissement et assurer les relations avec les organismes de contrôle en étroite collaboration avec une Responsable Qualité - Assurer l’**entretien et la maintenance** des équipements de cuisine ainsi que des bâtiments et proposer les investissements nécessaires ou les améliorations des installations. Titulaire à mínima d'un bac+3 en gestion, hôtellerie restauration, où diplôme d'ingénierie agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience significative d'au minimum** cinq années** dans la gestion d'un centre de profit en restauration collective et notamment en milieu scolaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et votre sens de l'écoute et de la **négociation** par vos principaux clients. Vous faite preuve de **résilience, de rigueur, et enfin de capacités d'adaptation** afin de réagir face à tout types d'imprévus. **Connaissance exigée de l'outil informatique, de l'HACCP ainsi que des liaisons froides dans le milieu scolaire.** La connaissance de WINAPRO serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

  • Directeur Adjoint

    il y a 3 jours

    Bourges, France Centre Hospitalier de GUERET Temps plein

    **Descriptif** Présentation générale des établissements: Le Centre Hospitalier de GUERET est l’établissement de référence pour le territoire de la Creuse (bassin de population : 117 000 habitants). Il a une fonction de recours pour les établissements de santé et les structures médico-sociales du Département. Il est membre du Groupement...

  • Directeur Adjoint Chargé Du Patrimoine

    il y a 1 semaine

    Bourges, France VAL DE BERRY Temps plein

    Bailleur social public et constructeur social avec 11 000 logements et 171 collaborateurs, Val de Berry participe activement à la production d’une offre de logement nouvelle et diversifiée, répondant à la demande et favorisant les parcours résidentiels de qualité. Val de Berry recrute: **Un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) chargé(e) du...

  • Directeur Adjoint D’ehpad

    il y a 2 semaines

    Bourges, France CORREGGIO CONSULTING Temps plein

    **Entreprise**: Association gestionnaire d’Établissements médico-sociaux recherche un(e) directeur-adjoint pour son EHPAD en CDI situé dans le Cher (18) **Mission**: sous la responsabilité et par délégation du Directeur de pôle vous devez: - Contribuer à la bonne marche de l’établissement en lien et suivant les orientations du directeur du...

  • Adjoint Directeur D'usine

    il y a 3 jours

    Bourges, France YEARLING Temps plein

    Descriptif du poste RESPONSABLE OPERATIONNEL - Véritable adjoint du Directeur d’Usine auquel vous êtes rattaché, assisté des Responsables de Service de votre périmètre de responsabilité (Ateliers de Production, Maintenance Industrielle, Planification), vous managez l'ensemble des activités de Production (Fabrication de gros équipements sur CDC...

  • Directeur Adjoint Magasin CDD H/F

    il y a 10 heures

    Bourges, France Kiabi Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un Directeur Adjoint de Magasin H/F pour le magasin de NOM MAGASIN ! En véritable bras droit du Leader de Magasin, tes missions en tant que Directeur Adjoint de Magasin sont les suivantes : Co-Leader d'équipe : - Tu es inspirant et porteur de sens : tu incarnes les valeurs de Kiabi et les fais vivre au quotidien....

  • Directeur Adjoint D’accueil de Loisirs

    il y a 1 semaine

    Bourges, France CC2V Temps plein

    **Directeur Adjoint d’Accueil de Loisirs (H/F)** **Temps non complet - Mercredis/Vacances** **Secteur : poste basé à Milly la Forêt, possibilité de déplacement au sein des accueils de loisirs de la CC2V (Maisse, Boutigny)** **Poste à pourvoir au plus vite** Située à Milly La Forêt dans le Sud Essonne près de l’A6, la Communauté de Communes...

  • Directeur Général Adjoint

    il y a 5 jours

    Bourges, France Association de santé et de solidarité APLEAT-ACEP Temps plein

    L’association de santé et de solidarité APLÉAT-ACEP intervient auprès de personnes en situation d’exclusion, aux conduites à risques et addictives ou souffrant de pathologies chroniques au sein d’établissements sociaux et médico-sociaux. Elle emploie 140 salariés au sein de 15 établissements et services, et intervient sur 3 départements de...

  • Directeur Adjoint

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Alphéa Conseil Temps plein

    **Vous savez gérer au quotidien votre site et êtes expert de la relation client ?** **Vous êtes un véritable "chef d'orchestre" au sein de votre organisation ?** **Alors ce poste est faire pour vous !** Rattaché(e) au Directeur de Site, sur un site de plus de 80 000 m2, nous recherchons pour l'un de nos clients, prestataire logistiqtique basé sur le...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Patàpain Temps plein

    **Afin de renforcer nos équipes d'encadrement, nous recherchons un Directeur Adjoint H/F pour nos Patapain de Déols !** Véritable bras droit du Directeur de restaurant, voici vos missions: - Accueillir la clientèle, animer et participer au développement des ventes aux côtés de l’équipe. - Veiller au respect des normes d’hygiène et process...

  • Directeur Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Jules Temps plein

    **Ta mission**: Le mégastore de La Petite Madeleine est un concept unique de magasin regroupant sous un même toit 5 enseignes : Jules, Grain de Malice, Bizzbee, Pimkie et RougeGorge. Nous recherchons pour cette un(e) Directeur(trice) de Magasin Adjoint(e) dont le rôle sera d’accompagner la Directrice de Magasin dans la gestion du magasin, tout en...