Responsable Restauration Collective Expérimenté
il y a 6 jours
Membre de la Fédération UNICANCER, le CGFL est un établissement de santé privé d’intérêt collectif (ESPIC) à but non lucratif, soucieux du bien-être de ses patients et de son personnel, notamment par le biais de la qualité des repas servis.
Son activité est exclusivement dédiée à la lutte contre le cancer, dans le domaine des soins, de l’enseignement et de la recherche.
Il dispose de 200 lits et d’un important plateau technique. Il emploie 1000 salariés et réalise un chiffre d’affaires annuel de 160 M€.
Rattaché(e) au Directeur des Achats et de la Logistique, il/elle aura pour missions de garantir la qualité des prestations et l’efficience de la cuisine centrale, afin d’assurer la production et la distribution des repas servis aux patients et au personnel (Environ 800 repas par jour).
Le titulaire du poste aura pour principales missions:
- De garantir la qualité des repas servis, dans le respect des normes d’hygiène et de qualité,
- De superviser l’organisation de l’ensemble des activités de la cuisine, avec le management d’une équipe de 25 collaborateurs et en coopération avec le second de cuisine,
- De coordonner l’organisation de la fonction restauration jusqu’aux lits des patients, en lien avec la Directrice des soins,
- De participer à l’informatisation de la cuisine (gestion des commandes, gestion des stocks, facturation, process qualité, etc ), puis à sa mise en œuvre,
- De participer à la rédaction des cahiers des charges pour les achats, dans le respect du code de la commande publique, en relation avec la Direction des Achats.
Poste à pourvoir dès que possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 42 000,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Lieu du poste : En présentiel
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Employé de Restauration Collective
il y a 1 semaine
Dijon, France Adecco - France Temps pleinVotre missionAdecco Dijon Jaurès recherche activement du personnel de restauration collective expérimenté pour intervenir dans des écoles, EHPAD et restaurants d’entreprises sur le secteur de Dijon et agglomération.Vos missions en tant qu'Employé(e) de Restauration Collective :Préparation des entrées et des dessertsAide à la préparation des plats...
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Employé de Restauration Collective Tournant
il y a 6 jours
Dijon, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration tournant H/F au sein de nos établissement situés à DIJON (21) et alentours**,** pour vous...
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Plongeur/ Plongeuse
il y a 2 semaines
Dijon, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Auditeur préleveur
il y a 1 semaine
Dijon, France IFBM et Qualtech Groupe Temps pleinLe Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d’ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de...
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Auditeur préleveur
il y a 3 jours
Dijon, France IFBM et Qualtech Groupe Temps pleinLe Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d’ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de...
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Ouvrière / Ouvrier de Restauration Collective
il y a 7 jours
Dijon, France CHU Dijon Temps pleinPrêt à rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez-nous pour travailler au sein du service restauration ! Votre poste consistera à: Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. CDD Susceptible de...
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Agent de Restauration Collective
il y a 6 jours
Dijon, France Résidence médicalisée COS Saint Philibert Temps pleinEHPAD de 98 résidents recherche un(e) agent de restauration en CDD pour des remplacements. Formation interne possible. Missions principales : Plonge, mise du couvert, aide aux cuisiniers, distribution de plateaux aux résidents mangeant en chambre,... Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : 2 092,00€ à...
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Garde d'enfants expérimentée — CDI, formations
il y a 3 jours
Dijon, France All4home Temps pleinUn service de garde d'enfants à Dijon recherche un(e) gardien(ne) expérimenté(e) pour un contrat à durée indéterminée. Vous serez responsable de la garde et du bien-être d'un ou plusieurs enfants au domicile des parents. Les candidats doivent avoir un diplôme pertinent ou une expérience en garde d'enfants, avec des horaires flexibles compatibles...
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Préparateur-trice en Expérimentation Végétale
il y a 1 semaine
Dijon, France INRAE Temps plein21000 Dijon _ **RETOUR À LA LISTE DES RÉSULTATS** **Présentation INRAE**: L’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) est un établissement public de recherche rassemblant une communauté de travail de 12 000 personnes, avec 272 unités de recherche, de service et expérimentales, implantées dans...
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Cuisinier(E)
il y a 2 semaines
Dijon, France CEZAM RESTAURATION Temps pleinRejoignez une équipe passionnée par la gastronomie avec CEZAM RESTAURATION, où vous aurez l'opportunité de faire évoluer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant et créatif. Ce CDI ( 35h/semaine) propose un cadre de travail enrichissant du lundi au vendredi, exclusivement pour le service déjeuner. Dans ce rôle, vous serez...