Chef de Partie

il y a 2 semaines

Cassis, France CAFE LIAUTAUD Temps plein

Missions:

- Participer à l'élaboration des plats en respectant les fiches techniques
- Assurer la bonne mise en place de sa partie
- Superviser une équipe de commis de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité des plats servis
- Proposer des idées de nouvelles recettes et participer à l'élaboration des menus

Compétences attendues:

- Expérience significative en tant que Chef de partie
- Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Créativité et sens de l'innovation culinaire
- Rigueur et organisation dans son travail
- Capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement dynamique
- Bonne communication et sens du service client
- Adaptabilité et flexibilité face aux variations d'activité
- Connaissance des produits de saison et des tendances culinaires actuelles
- Maîtrise des outils informatiques liés à la cuisine
- Mutuelle
- Environnement de travail

Qui sommes nous ?

Face au port de Cassis, l'établissement le Café Liautaud agrandit son équipe

Rejoignez notre équipe pour une expérience professionnelle enrichissante dans un équipe dynamique

Vous aurez l’opportunité de travailler dans un environnement élégant et stimulant, le tout dans une des destinations les plus recherchées de la Méditerranée.

  • CHEF/FE DE PARTIE

    il y a 2 semaines

    Cassis, France RAS Intérim Temps plein

    À propos de nous Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !RAS...

  • CDD Chef de partie salé

    il y a 2 semaines

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Premier Chef De Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sas la Marine Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Si vous êtes créatif, organisé et avez une passion pour la gastronomie,...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Cassis, France Domino Rh Temps plein

    Domino Staff Marseille recrute pour un établissement d'exception situé à Cassis, un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant semi gastronomique reconnu pour l'excellence de sa cuisine et son cadre unique en bord de mer. Vos missions principales : Organisation : Gérer...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cassis, France La villa madie Temps plein

    Dans un établissement de prestige 3* avec une partie gastro et une partie brasserie, vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...) selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires 3 jours de repos : lundi - mardi -mercredi sauf...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Cassis, France Domino RH Temps plein

    Domino Staff Marseille recrute pour un établissement d'exception situé à Cassis, un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se), pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant semi gastronomique reconnu pour l'excellence de sa cuisine et son cadre unique en bord de mer. Vos missions principales : Organisation : Gérer...

  • CDD Chef de partie

    il y a 2 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEConstruite en 1887 en bord de mer, cette ancienne maison de maître emprunte son nom aux roches calcaires qui bordent le littoral de Cassis à Marseille. Située après le port de plaisance, elle jouit d'un emplacement unique, entre le village et les Calanques, avec une vue imprenable sur la majestueuse falaise du Cap Canaille.Au début...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 6 jours

    Cassis, France Sas la Marine Temps plein

    **À propos de nous** Sas la Marine est une petite entreprise située à 13260 Cassis. Notre société est professionnelle, axée sur le relationnel et rigoureuse. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Bonjour nous recherchons un chef de partie tournant.Une personne qui apprécie le travail d équipe.Une personne qui travail...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Cassis, France LE CLOS DES AROMES Temps plein

    LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons: Chef de partie H/F à la recherche d’un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Cassis, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sas la Marine Temps plein

    Bonsoir, je recherche pour nos établissements sur le port de Cassis où la cuisine entièrement à base de produits frais, Poissons sauvage . Chef De Parti tournant où un second de Cuisine pour en CDI si le profil convient et si l'établissement convient également. Logement individuel possible pendant la période d essai.Poste à pourvoir...