Boulanger (H/F)

il y a 1 semaine


Nantes, France Aux Merveilleux de Fred Temps plein

**_Aux Merveilleux de Fred_**

Aux Merveilleux de Fred recherche un **Boulanger** polyvalent pour intégrer son équipe de Nantes.
Le laboratoire de boulangerie est ouvert sur l’espace de vente et visible de tous, de ce fait, les boulangers doivent être rigoureux, propres et au service du client.

**Vos principales missions sont**:
**_Production :_**
- Assurer la préparation et la réalisation des pâtons de cramiques, pains au lait et gaufres flamandes (respecter les recettes, les temps de pétrissage, du savoir-faire) en fonction du besoin et du planning de production.
- Réceptionner, vérifier, ranger en veillant à la rotation des commandes de produits frais et des conditionnements
- Gérer les matières premières (stocks et commandes)
- S’assurer de la disposition des produits frais et du matériel pour le lendemain
- Pocher de la meringue
- Assurer le plaquage des cramiques
- Préparer les commandes pour les navettes internes entre boutiques
- Respecter la procédure de traçabilité et d’hygiène

**_ Entretien :_**
- Entretenir son poste de travail et son matériel
- Reporter s’il y a un dysfonctionnement avec le matériel
- Sortir les poubelles et s’occuper d’entretenir le local des poubelles
- Relever quotidiennement les températures frigorifiques et informer en cas de dysfonctionnement
- Entretenir le laboratoire (intérieur, extérieur, parties communes) tout au long de la journée
- Assurer la fermeture (ménage, sécurité, reporting journée aux équipiers et au responsable)
- Entretenir et préserver sa bonne tenue de travail

Type d'emploi : Temps plein, CDI

**CONDITIONS ET AVANTAGES**:

- Salaire : selon expérience et profil - À partir de 1768 € bruts/mois
- Titres restaurant (60% pris en charge par Aux Merveilleux)
- Majoration des dimanches et jours fériés travaillés
- Participation aux transports et mutuelle
- Période de travail de 7h en demi journée (du matin ou du soir), Travail les week-ends, 2 jours de repos par semaine. Pas de travail de nuit
- Travail en équipe

**_ R_**_ejoindre l'équipe Aux Merveilleux c'est :_**
- **_ Intégrer une Maison en pleine croissance_**
- **_ Rejoindre des passionnés attachés à la satisfaction clients_**
- **_ Etre acteur de sa carrière en bénéficiant d'une politique RH dynamique (formations, évolutions, mobilités)_**

**Pré-requis du poste**:
Vous aimez travailler en équipe ?

Vous êtes ponctuel et rigoureux ?

Vous êtes autonome dans vos missions ?

**Venez nous rejoindre


  • Vendeur Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Le boulanger de st Jo Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à la manipulation des produits de boulangerie. Poste a pourvoir pour le jeudi et vendredi (matin/après-midi) seulement Personne non sérieuse s'abstenir, si pas de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Le boulanger de st Jo Temps plein

    Le Boulanger de St Jo recherche pour la rentrée de septembre un(e) apprenti(e) afin de préparer un BP Boulanger. Laboratoire entièrement neuf et boutique en plein développement. Gamme de pain bio. Vous serez encadré par le responsable boulanger ainsi qu'un ouvrier. Vous êtes motivé, dynamique, vous souhaitez vous perfectionner dans votre métier,...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Le boulanger de st Jo Temps plein

    URGENT!!! Le Boulanger de St Jo situé à Saint Joseph de Porterie à Nantes recherche un(e) vendeur(euse) de préférence ayant déjà fait de la vente en boulangerie, qui aime ce métier et qui cherche un CDI 35h pour rester! Les horaires sont une semaine le matin, et une semaine l'après midi. Repos le mercredi/ samedi ou le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France BOULANGERIE MAISON JAMET Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) motivé et talentueux afin de rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir des produits frais et délicieux à...

  • Vendeur Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Le boulanger de st Jo Temps plein

    Le Boulanger de St Jo situé à Saint Joseph de Porterie à Nantes recherche un(e) vendeur(euse) en CDI 20h pour une prise de poste en septembre Travail idéalement le mardi après-midi, le jeudi matin et quelques samedi, sinon voir d'autres possibilités. Une expérience en vente serait un plus, sinon forte motivation une formation sera possible en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 6 jours


    Nantes, France MFM - Boulangerie le 40 Boulevard Temps plein

    Nous cherchons un boulanger ou une boulangère avec une solide connaissance et maîtrise des techniques de panification, et de cuisson pour tous type de préparation boulangère et en viennoiserie afin de remplacer notre boulangère le temps de son congé maternité. A savoir: La boulangerie est ouvert du lundi au samedi Type d'emploi : Temps plein,...

  • Boulanger

    il y a 1 semaine


    Nantes, France SAS Boloé Étriché Temps plein

    Poste d'ouvrier boulanger, Production de tout produit de boulangerie,de la tradition au croissant. Travail de nuit et en journée possible Salaire en fonction des diplômes Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 900,00€ par mois Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée - Travail les jours fériés Formation: -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, France SARL Benoit Roger Temps plein

    ENTREPRISE : Boulangerie/Pâtisserie Benoit Roger à Saint-Grégoire (Effectif entre 12 et 14 personnes) POSTE : Boulanger(e) H/F PROFIL: Issu(e) d'une formation en Boulangerie (CAP, BP ou MC Boulangerie), vous justifiez d'une expérience réussie de 3 ans minimum en tant que Boulanger, idéalement dans une structure aux prestations similaires. L'emploi...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Boulangerie Du Chateau Temps plein

    Au sein d'une très belle boulangerie réputé sur Chateaugiron l'apprenti boulanger (H/F) aura pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. - Il (elle) réalisera des missions qui lui seront confiées par le chef boulanger. **Description du profil**:Vous préparerez un CAP Boulanger/Boulangère en ayant un statut de salarié(e) ou un...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Nantes, France Boulangerie CARLIER Temps plein

    Notre boulangerie-pâtisserie reconnue et aimée par une clientèle de confiance cherche un boulanger H/F. Autonome vous serez en charge de la production et fabrication des pains spéciaux comprenant le façonnage à la main, des baguettes traditions ainsi que de la cuisson au four. Au cours de l'exécution de votre travail, vous devez garantir une...