Second de Cuisine

il y a 2 jours

Lyon, France le caravage-les lyonnais Temps plein

**Le restaurant Les Lyonnais recrute un Second de Cuisine (H/F)**

Le restaurant **Les Lyonnais**, véritable institution du bouchon lyonnais, recherche un **Second de Cuisine** passionné pour rejoindre son équipe. Situé dans le **5ᵉ arrondissement de Lyon**, notre établissement met à l'honneur la cuisine traditionnelle lyonnaise **100 % faite maison**, avec des spécialités emblématiques à base de porc, comme l’andouillette ou bien le tablier de sapeur et les grattons.

**Un savoir-faire authentique dans un cadre unique**

Travailler aux **Lyonnais**, c'est évoluer dans un établissement où la tradition est respectée et où chaque plat est préparé avec rigueur et exigence. Ici, **tout est fait maison**, des terrines aux desserts, en passant par les sauces et les garnitures. Nous sommes attachés aux produits du terroir et à la transmission des techniques culinaires lyonnaises.

**Vos missions**

En tant que **Second de Cuisine**, vous assisterez le Chef et participerez activement à l’élaboration des plats dans le respect des traditions lyonnaises.
Vos principales responsabilités:

- Assurer la mise en place et la réalisation des plats de la carte
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
- Encadrer et accompagner l’équipe en cuisine
- Participer à l’élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Profil recherché**
- **Minimum 2 ans d’expérience** en tant que Second de Cuisine, **idéalement dans un bouchon lyonnais**:

- Excellente maîtrise des bases de la cuisine traditionnelle et des cuissons de toutes les viandes
- Sens de l’organisation et rigueur dans le travail
- Esprit d’équipe et capacité à gérer la pression d’un service rythmé

**Conditions et avantages**
- **Contrat CDI, 39h/semaine**:

- **Planning en coupure**, le restaurant étant **ouvert 7j/7**:

- **Rémunération : A partir de 3000 € brut par mois sur 13 mois**:

- **Poste basé dans le 5ᵉ arrondissement de Lyon** - stationnement difficile, **transports en commun à privilégier**:

- Possibilité de travailler dans un cadre convivial, au sein d’une équipe passionnée par la gastronomie lyonnaise

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 39 000,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Second de Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Le Bistrot de Lyon Temps plein

    Le Bistrot de Lyon est un établissement réputé situé au cœur de Lyon, dans le quartier animé de la presqu'île. Avec une ambiance conviviale et une cuisine traditionnelle à base de produits frais et de saison, notre bistrot attire une clientèle variée, appréciant la gastronomie lyonnaise. Nous cherchons à renforcer notre équipe en recrutant un...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon 8e, France Restaurant La Fabryk Temps plein

    Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk **situé à Lyon 8, **un(e) Second de cuisine **pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels faits maison, une carte des vins à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mercure Lyon Saxe Lafayette Temps plein

    Le restaurant Le Garage est à la recherche de son futur Second de cuisine. Vous êtes passionné par la cuisine, vous aimez diriger, animer une équipe, travailler des produits frais et de saison alors venez nous rejoindre. Le restaurant appartient au Mercure Saxe Lafayette qui est un hôtel moderne situé au cœur de Lyon, offrant une expérience...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Lyon, France Restaurant LA FABRYK Temps plein

    **SECOND DE CUISINE H/F - La Fabryk (Lyon 8)** Nous recherchons pour notre **Restaurant La Fabryk**situé à Lyon 8, **un(e) SECOND DE CUISINE**pour compléter notre équipe. La Fabryk, c’est l’esprit brasserie à son meilleur : convivialité, partage et générosité au quotidien. Ouvert 7 jours sur 7, notre établissement propose une cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sambahia Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et la supervision de l'équipe. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon, France GRAND CASINO DE LYON Temps plein

    La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives. Dans le cadre de son développement nous recrutons un Second de Cuisine (h/f), ses missions et responsabilités seront les suivantes: - Assister le Chef de cuisine - Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, France temporis Temps plein

    TEMPORIS CLERMONT-FERRAND, une team professionnelle ! Nous recrutons les meilleurs talents et les accompagnons pour intégrer les entreprises dans lesquelles ils vont s'épanouir ! Aujourd'hui, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F **Vos missions principales**: **En amont**: - Mettre en marche des équipements de cuisine - Préparer des ustensiles de...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France ACPPA Temps plein

    Description du poste Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être. La fonction de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Le bistrot des artistes Temps plein

    **À propos de nous** Le bistrot des artistes est une petite entreprise située à 71100 Chalon sûr Saône. Notre société est professionnelle, axée sur la collaboration et créative, et notre objectif est Ambiance familiale. Points clés de notre environnement de travail: - Atmosphère détendue - Environnement dynamique Notre établissement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en hôtellerie restauration en région lyonnaise, recherche pour l'un de ses clients basé à Collonges au mont d' or, son second de cuisine H/F afin de renforcer ses équipe** - **ATTENTION POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT MERCI !!!**_ - **Véhicule**_ **indispensable!! si vous n' habitez pas le secteur merci** Vous êtes issu de...