Responsable Restauration

il y a 1 semaine

Osny, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au vendredi : 07H - 15H30
- 13ème mois
- RTT
- Ce que vous ferez concrètement:

- Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement pénitentiaire).
- Une partie gestion administrative et financière incombe également au Responsable Restauration.
- Piloter l’activité des collaborateurs de l'établissement en partenariat avec le/la Chef de production ainsi que le/la Responsable qualité du site
- Assurer la rentabilité et l'optimisation des résultats en pilotant des plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- Assurer la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation du site
- Être le contact permanent avec l'administration pénitentiaire, et assurer un suivi de contrat irréprochable
- Être le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme Bac +2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie - Restauration)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
- Vous avez une expérience en management
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous êtes disponible, réactif(ve) et autonome
- Vous êtes en capacité de gérer le stress au travail
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience dans la restauration collective serait appréciée

Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste.

Informations du site

Etablissement pénitentiaire sur lequel nous produisons plus de 1800 couverts par jour. L’équipe est composée de 8 collaborateurs qui accompagnent une vingtaine d'auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous la surveillance de l’Administration Pénitentiaire). Le site est accessible en transports en commun. Un parking est réservé pour les collaborateurs de Compass. Le site est ouvert 7/7 et 365 jours par an.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Responsable de Point de Vente

    il y a 1 semaine

    Osny, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de point vente H/F pour l'un de nos établissements pénitencier situé à Osny dans le Val d'OISE 95 Type de contrat : CDI Lieu de travail : OSNY Horaires : 7H30 - 15h30 Un casier judiciaire vierge est requis pour occupé ce poste. Plus de détails sur les missions? Voici les ingrédients: - Relation commerciale : vous...

  • Responsable Maintenance

    il y a 1 semaine

    Osny, France Engie Rinnovabili S.P.A. Temps plein

    Vous êtes en quête de nouveau défi dans un environnement challengeant ? Alors, rejoignez Gepsa en qualité de Responsable Maintenance sur le site d'Osny. GEPSA, filiale d'Engie, est une entreprise française spécialisée dans la gestion des services pénitentiaires et la gestion des services aux entreprises. GEPSA est l'acronyme de "Gestion des...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Osny, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...

  • Responsable Maintenance

    il y a 6 jours

    Osny, France GEPSA Temps plein

    Identifiant de la demande: 41881 - Lieu de travail: OSNY, FR, 95520 - Vous êtes en quête de nouveau défi dans un environnement challengeant ? Alors, rejoignez Gepsa en qualité de Responsable Maintenance sur le site d'Osny. GEPSA, filiale d'Engie, est une entreprise française spécialisée dans la gestion des services pénitentiaires et la gestion des...

  • Responsable de Site

    il y a 1 semaine

    Osny, France GEPSA Temps plein

    **GEPSA,** répond aux appels d’offres lancés par le Ministère de la Justice, Ministère de l’Intérieur et autres Administration Publiques **GEPSA** participe au fonctionnement d’établissements publics dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Experts en facility management, nous proposons à nos clients des prestations de...

  • Responsable d'Équipe H/F

    il y a 4 jours

    Osny, France Les Colettes Temps plein

    Un poste à fort enjeu managérial dans une enseigne leader de l'entretien automobile.Pas de compétence en mécanique ? Ce n'est pas un soucis lisez la suite !Les principales missions :Management de proximité : Encadrer, animer et accompagner une équipe de mécaniciens au quotidien. Réaliser les plannings, animer les briefings, organiser les rituels...

  • Serveur à Viande

    il y a 6 jours

    Osny, France Obrigado Rodizio Temps plein

    Obrigado Rodizio une récente enseigne de restauration brésilienne avec des viandes servi à la broche vous accueille et vous fera vivre une agréable expérience. Vos futures missions: - Etre responsable de l'accueil des clients - Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l’efficacité du service - Maitriser et respecter les...

  • Responsable Travail en Production F-h en Cdd

    il y a 3 jours

    Osny, France GEPSA Temps plein

    Identifiant de la demande: 12625- Lieu de travail: OSNY, FR, 95520**RESPONSABLE DE TRAVAIL EN PRODUCTION - CDD LONGUE DUREE** Vous êtes à la recherche de nouvelles expériences professionnelles ? Vous avez déjà une expérience en chaîne de production et en management mais vous souhaitez évoluer dans un univers plus dynamique ? Vous cherchez un métier...

  • Aide Cuisinier

    il y a 5 jours

    Osny, France DomusVi Temps plein

    **À propos de nous**: La résidence recherche un aide-cuisinier (h/f)/ commis de cuisine (h/f) dans le cadre d'une prise de poste en cdi temps complet. Dans le centre-ville d’Osny dans le Val-d’Oise, la résidence service les Templitudes propose un cadre de vie confortable et sécurisant aux seniors autonomes ou en faible perte d’autonomie. Dans le...

  • Ash - Gouvernant(E)

    il y a 6 jours

    Osny, France Inicea Temps plein

    **Vos Missions**: - **Gestion des prestations hôtelières** : Vous aurez la charge de la gestion des prestations hôtelières de l’établissement, en veillant à la qualité des services (lingerie, bio-nettoyage, restauration). Vous coordonnerez les équipes de service, gérez les stocks, l’entretien des chambres et des parties communes, et assurerez...