Responsable Boulanger Pâtissier
il y a 9 heures
**MA BOULANGERIE CAFE à LE BLANC (36) propose un poste de**
**CHEF BOULANGER (et responsable de site) H/F**
**Le salaire: 2200€ net au départ**
- **CDI 39h**:
- **Salaire à négocier selon compétences**:
- **Repos le dimanche**:
- **Lieu de travail: 88, rue de la République - 36300 LE BLANC**
**LE POSTE**:
**_ Au Labo_**
Au labo, **vous occupez votre poste de BOULANGER** et vous supervisez toute la production qui part au magasin: boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et salé
Et voici les tâches complémentaires du côté **Responsable**:
- Vous managez l'équipe en production (2 boulangers + apprenti, 1 pâtissier + apprenti):
- Vous supervisez la qualité et la conformité des produits au cahier des charges de l'Enseigne
- Vous veillez à ne jamais manquer de produits au magasin
- Vous gérez les plannings production, et les plannings de nettoyage,
- Vous êtes en charge des commandes matières premières, du suivi des stocks, des inventaires, de l'hygiène des locaux, du matériel, et des réserves sèches et froides
- Vous êtes garant de la cohésion d'équipe et de la bonne entente générale
**_Gestion_**
En collaboration avec la direction, vous surveillez vos marges (pertes), votre masse salariale (heures) et vous êtes garant de la bonne ambiance en production et avec les équipes en Vente.
- Les AVANTAGES de la Maison:_
Formation sur nos produits et notre façon de gérer prévue de une semaine à 15 jours en binôme sur une boutique pilote
- Participation mutuelle d'entreprise
- Prime conventionnelle de fin d'année
- Remises sur les achats du personnel
- Les tenues sont fournies par la maison
**LE PROFIL**:
- **Maturité et expérience**:
- Idéalement vous avez les 2 CAP **:Boulanger** et **Pâtissier** (voire plus)
- Vous êtes issu(e) de l'artisanat, un passage en GMS ne gâche rien
**LES QUALITÉS**:
- Caractère ferme et droit
- Humour et don pour apaiser les situations conflictuelles
**LES COMPÉTENCES**:
- Qualités de manager reconnues
- Maîtrise du métier de boulanger (pétrins, façonnage à la main, cuisson)
- Solides connaissances en pâtisserie (tout est fait maison)
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Pâtissier Responsable
il y a 2 semaines
Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps pleinEmployer MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...
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Pâtissier Boulanger
il y a 2 jours
Saint-Pierre-le-Vieux, France Boulangerie M&C Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité, tout en offrant un excellent service à la clientèle. Si vous êtes créatif(ve),...
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Pâtissier Boulanger
il y a 2 semaines
Le Havre, France L ami du pain Temps pleinNous recherchons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Boulanger-Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie, ainsi que de fournir un excellent service client. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie...
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Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
il y a 2 semaines
Vitry-le-François, France Temporis Interim Temps pleinL'équipe Temporis de Vitry-le-François est actuellement à la recherche d'un boulanger-pâtissier/boulangère-pâtissière(h/f) sur le secteur de Vitry-le-François ! Avoir du pain sur la planche ne vous fait pas peur? Continuez votre lecture vous êtes celui qu'il nous faut! Vos missions seront la confection de pains, viennoiseries et pâtisseries ainsi...
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Pâtissier Boulanger H/F
il y a 4 jours
Sin-le-Noble, France Ergalis Grande Distribution Temps pleinOffre d'emploi : Pâtissier boulanger (h/f) Intégré(e) au sein du rayon boulangerie/pâtisserie d'un magasin de grande distribution, vous participez à la fabrication quotidienne du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous garantissez la qualité des produits, leur fraîcheur et leur attractivité tout en respectant les normes d'hygiène et de...
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Boulanger Patissier
il y a 5 jours
Le Havre, France ISA Développement Temps pleinPour un de nos clients sur la cote de nacre nous recherchons un boulanger et ou pâtissier H/F pour l'élaboration de la boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous préparerez les différents pains, viennoiseries, élaborerez les diverses pâtes et fabriquez également différentes sortes de pâtisseries Vous savez utiliser la façonneuse, pétrisseuse,...
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Pâtissier boulanger
il y a 2 semaines
Sin-le-Noble, France Groupe actual Temps pleinLe poste Offre d'emploi : Pâtissier boulanger (h/f) Intégré(e) au sein du rayon boulangeriepâtisserie d’un magasin de grande distribution, vous participez à la fabrication quotidienne du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Vous garantissez la qualité des produits, leur fraîcheur et leur attractivité tout en respectant les normes...
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Pâtissier, Pâtissière Mbc Le Blanc 36
il y a 8 heures
Le Blanc, France Ma Boulangerie Café Temps pleinLa Maison MA BOULANGERIE CAFE recherche pour sa boutique à Le Blanc (36) **Un Pâtissier H/F avec expérience** Salaire: 2300€ net - CDI 39h hebdo 5 jours sur 7 (à déterminer en roulement) - Repos: le dimanche sûr - Les AVANTAGES de la Maison:_ - Participation mutuelle d'entreprise - Prime conventionnelle de fin d'année - Remises sur les achats du...
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Pâtissier Boulanger
il y a 2 semaines
Le Thil, France La boulangerie du thil Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour...
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Boulanger Patissier
il y a 1 semaine
Vezin-le-Coquet, France RESPIRE Temps plein**Description du poste** **À propos du poste** Pour notre établissement RESPIRE de VEZIN LE COQUET qui s'ouvrira prochainement, nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) confirmé(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de...