Chef de Partie
il y a 3 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats au sein de notre cuisine, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et la qualité requise
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Manipuler les aliments avec soin en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation du poste de travail et à la gestion des stocks d'ingrédients
- Contribuer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Former et encadrer les commis de cuisine pour assurer une montée en compétences
**Profil recherché**
- Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
- Passion pour la gastronomie et créativité dans l'élaboration des plats
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Question(s) de présélection:
- Indiquez la date de disponibilité de prise de poste.
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
chef de partie
il y a 6 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France orso Temps pleinCHEF DE PARTIE 39H EXPÉRIENCE EXIGÉERESTAURANT FERME 2 JOURS CONSÉCUTIFS DIMANCHE & LUNDIRECHERCHE CHEF DE PARTIE DYNAMIQUE, ENVIE DE TRAVAILLER POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE FAMILIALE QUI TRAVAILLE DANS LA BONNE HUMEUR. NOUS AVONS UNE CUISINE CENTRALE DONT UN RESTAURANT TRADITIONNEL ET UN AUX SAVEURS ITALIENNES.MISSONS :MISE EN PLACEPRÉPARATION DES...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Pré - Xavier Beaudiment : Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement situé sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, capitale historique de l'Auvergne au pied des volcans. Le Pré, 2 étoiles au Guide Michelin, acteur de son environnement et de son territoire, une cuisine du moment et de l'envie, plutôt que...
-
Chef de Partie
il y a 3 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pré - Xavier Beaudiment : Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre établissement situé sur les hauteurs de Clermont-Ferrand, capitale historique de l'Auvergne au pied des volcans. Le Pré, 2 étoiles au Guide Michelin, acteur de son environnement et de son territoire, une cuisine du moment et de l'envie, plutôt que...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps pleinRejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...
-
Chef de Partie
il y a 1 jour
Clermont-Ferrand, France Holiday Inn Clermont Ferrand Temps plein**Lieu**: Restaurant l'Essentiel, Hôtel Holiday Inn Clermont-Ferrand **Type de contrat**: CDI 39h **Date de début**: 14/10/2024 L'hôtel Holiday Inn Clermont Ferrand dispose de 94 chambres climatisées équipées d'un accès Internet Wi-Fi, d'un bureau et de la télévision par satellite avec chaînes à la carte. Notre restaurant, L'Essentiel, propose...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France Restaurant Ernest Temps plein**Le Restaurant Ernest recherche son Chef de Partie (H/F) !** Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients ! **Votre mission** Sous la responsabilité du **Chef Exécutif et du Sous-Chef**,...
-
Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinLes missions : 1- Production culinaire de sa section - Participer à la mise en place des plats de sa section - Assurer la préparation des petits déjeuners, des pauses et des desserts - Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets - Répartir l'ensemble des tâches aux apprentis, commis, ½ Chef de partie et Chef de...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinLes missions : 1- Production culinaire de sa section * Participer à la mise en place des plats de sa section * Assurer la préparation des petits déjeuners, des pauses et des desserts * Veiller au respect des fiches techniques, standards définis et qualité des mets * Répartir l’ensemble des tâches aux apprentis, commis, ½ Chef de partie et Chef de...
-
Chef de Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Clermont-Ferrand, France GRAND MESS - Clermont Temps pleinAvez-vous tenté de deviner ce qui se prépare derrière cette nouvelle imposante façade Rue de l’Eminée à CLERMONT FERRAND ? **MESS FAMILY** est de retour dans sa région, et a grand hâte de vous dévoiler ses multiples secrets ! Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, nous...
-
Chef de partie Patisserie H/F
il y a 5 jours
Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Grand Mess - Clermont Temps pleinRejoindre Mess Family, c'est s'inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C'est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.Et pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend : Des chambres élégantes pour un voyage 4 étoilesDeux restaurants aux...
