Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie

il y a 14 heures


Marseille e, France Grande distribution Temps plein

Pour le compte d’une entreprise familiale dans le secteur de la grande distribution, on recrute un Manager de rayon boulangerie pâtisserie.

En intégrant notre équipe, vous participerez au développement d’une entreprise ambitieuse, innovante, et dynamique

Poste basé à Grenoble (38)

Profil : De formation BAC+2, vous justifiez d'une expérience minimum de 3 ans en tant que Chef pâtissier ou Chef Boulanger

Prérequis : Avoir déjà travaillé dans le secteur de la grande distribution
- **Principales missions**:_

Votre rôle est d’assurer la gestion de votre rayon en hypermarché en s’assurant que le résultat de votre chiffre d’affaires et votre rentabilité atteignent les objectifs établis. Pour cela, vos domaines de résultats sont:
Garantir les 4P au niveau du Rayon (Product, Price, Place, Promotion)

Animer et développer son rayon à partir des objectifs fixés (Chiffres d’affaires, marge, stock )

Respecter la politique commerciale de l'enseigne

Construire une bonne image du rayon et fidéliser la clientèle

Organiser le travail de son équipe et assurer un management de proximité
- **Compétences requises**:_

Capacité à définir la marge et les prix de vente

Capacité à définir les assortiments et les implantations

Capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles

Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats

Capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable

Autonomie & réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse

Type d'emploi : CDI, Temps plein
Statut : Cadre


  • Manager Rayon Boulangerie

    il y a 5 jours


    Marseille, France MARSEILLE & MERLAN DISTRIBUTION Temps plein

    **À propos de la mission** Nous recherchons un Manager rayon boulangerie / pâtisserie pour un poste en CDI. **Vos missions**: - Gestion d'équipe : Vous encadrez, formez et motivez votre équipe pour assurer une production optimale et un excellent climat de travail. Vous organisez les plannings et veillez au respect des règles d'hygiène et de...


  • Marseille, France Carrefour M & M Temps plein

    Prendre la responsabilité du rayon boulangerie-pâtisserie du magasin, centre de profit important et véritable rendez-vous de nos clients.Vos missions :Garantir la satisfaction de tous les clients.Assurer la dynamique commerciale des rayons boulangerie, pâtisserie.Gérer un compte d'exploitation.Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs.Etre...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...


  • Marseille 12e, France boulangerie montaigne Temps plein

    En contact avec la clientèle, vous vous occupez de la vente du pain et des pâtisseries. Vous effectuez les opérations d'encaissement et vous êtes en charge de l'entretien du magasin, du plan de travail et du matériel. Vous réalisez le réapprovisionnement des rayons Vous prenez les commandes et préparez les plateaux repas (snacking) pouvant être...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché basé à proximité de Saint Raphaël (83), un...


  • Marseille, France panisud Temps plein

    la vendeuse en boulangerie-pâtisserie stock et range des marchandises en réserve et arrange les produits sur le lieu de vente - La vendeuse en boulangerie-pâtisserie rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits - Contrôle la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de...


  • Marseille, France panicentre Temps plein

    La vendeuse en boulangerie-pâtisserie rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits - Contrôle la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de la vente - Surveille l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes - La vendeuse en...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 10 heures


    Marseille, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons un responsable Boulangerie & Pâtisserie pour superviser et développer l'activité du rayon au sein de notre magasin. Vous ne serez pas en charge de la production, mais de la gestion, de l'organisation et du pilotage commercial du rayon. Vos missions : - Gérer le rayon Boulangerie & Pâtisserie au quotidien : approvisionnement, mise en...


  • Marseille 5e, France Panisud Temps plein

    la vendeuse en boulangerie-pâtisserie stock et range des marchandises en réserve et arrange les produits sur le lieu de vente - La vendeuse en boulangerie-pâtisserie rencontre le client, évalue ses besoins et le conseille sur les services et les produits - Contrôle la conservation et l'état des produits périssables et enlève les produits impropres de...


  • Marseille, France Les saveurs de Vincent et Louis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un vendeur ou une vendeuse en boulangerie pâtisserie à temps partiel pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez au cœur de l'expérience client, en offrant un service de qualité tout en contribuant à la bonne gestion de notre point de vente. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la boulangerie et que...