Contrat Saisonnier
il y a 2 semaines
Summary
Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
**_ « We care for people so they can be their best »_**
Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
**Qualifications**:
**Département**: Pâtisserie
**Vous reportez au**: Chef de Partie pâtisserie, 1/2 Chef de Partie pâtisserie et/ou Chef Pâtissier
**Vos atouts**:
- Formation en pâtisserie souhaitée, de préférence en alternance ou en école spécialisée.
- Expérience d’un an sur un poste similaire, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de taille similaire, idéalement en établissement 5 étoiles ou de luxe.
- Respect des procédures de travail et des normes d’hygiène et de sécurité.
- Motivation, organisation et esprit d'équipe.
- Sens du détail et goût pour le travail bien fait.
**Votre périmètre**:
- Collaboration directe avec la Restauration et la Cuisine.
- Tous les points de vente de l'hôtel : Restaurant La Rotonde, Room Service, Le Bar Napoléon III, Le Sunset, et Banquets.
- Production de pâtisseries, viennoiseries, desserts à l’assiette et produits spécifiques pour chaque point de vente, en étroite coordination avec la cuisine et la salle.
- Travail au sein du laboratoire de production, en respectant les délais et standards de qualité.
- Participation à la mise en place des différents produits en fonction des besoins du service (matin, déjeuner, dîner).
- Veille à la conformité des produits et à la qualité de présentation avant l’envoi dans les différents services.
- Entretien et nettoyage des équipements de pâtisserie en respectant les normes de sécurité et d’hygiène.
- Brigade de 8 à 12 personnes (basse saison - haute saison).
- À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap._
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contrat saisonnier
il y a 3 jours
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOrganization- UB Hotel du PalaisRésuméDécouvrez l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour,...
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