Chef de Partie

il y a 10 heures

Rungis, France One Place Rungis Temps plein

**Spécialisé Gastronomie & Traiteur - CDI**
**Lieu**: Rungis (94150)
**Structure**: One Place Food Market - Pôle Gastronomique

Dans le cadre du développement de nos activités gastronomiques et de notre département traiteur haut de gamme, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté**, capable d’évoluer dans un environnement à fort volume, exigeant et structuré.

**Profil recherché**:

- **Minimum 3 ans d’expérience** en tant que Chef de Partie dans une brigade gastronomique ou semi-gastronomique.
- Expérience confirmée dans le secteur **traiteur événementiel** : cocktails, pièces salées et sucrées, buffets dinatoires, réceptions.
- Solide maîtrise des **techniques culinaires modernes** et classiques (cuissons, dressages minutieux, mise en place haut volume, régénération).
- Connaissance parfaite des normes **HACCP**, certificat à jour **ou** engagement à l’obtenir rapidement.
- Habitude de travailler avec des **fiches techniques**, **plans de production** et **organisations minutées**.
- Esprit d’équipe, réactivité, autonomie et **capacité à travailler sous pression** sans perte de rigueur.
- Sens du détail, du goût, de la propreté et de la présentation irréprochable.

**Vos missions**:

- Assurer la production et le dressage des postes froids et chauds.
- Encadrer un ou plusieurs commis si nécessaire.
- Respecter scrupuleusement les standards de qualité, d’hygiène et de présentation.
- Participer aux réceptions, événements privés, prestations extérieures.
- Collaborer avec les autres pôles (pâtisserie, logistique, service) dans une dynamique collective.

**Ce que nous proposons**:

- Un environnement structuré et stimulant au cœur d’un **groupe en pleine croissance**.
- Une équipe dynamique, des **événements gastronomiques de prestige** et un cadre de travail rigoureux.
- Opportunités d’évolution vers des postes à responsabilités selon les performances.

**Poste à pourvoir immédiatement** - Merci d’envoyer votre CV à jour.
Une première sélection sera faite avant convocation à un entretien sur site.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 491,00€ à 2 586,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Poste : Chef de Partie - CDI / Temps plein** **Localisation : Rungis (94)** **Disponibilité : Immédiate** Dans le cadre du développement de notre pôle traiteur et restauration au sein d’un groupe reconnu, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté(e)** pour rejoindre notre brigade dynamique. Profil recherché: - Minimum **2 ans...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    **Description du poste**: Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un **Chef de Partie expérimenté**, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l’Executive Chef. Poste **100 % opérationnel**, axé sur la production, la qualité, l’hygiène et le respect strict des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Chef d'Équipe Charpentier Bois H/F

    il y a 1 semaine

    Rungis, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    RÉNOFORS est membre du prestigieux Groupe AURIGE, leader incontesté dans la restauration du Patrimoine et des Monuments Historiques en France. RÉNOFORS vous offre bien plus qu'un simple emploi : c'est une invitation à faire partie d'une famille unie par la passion et l'excellence. Imaginez vous travailler au coeur de projets emblématiques, où chaque...

  • Chef de Projet

    il y a 5 jours

    Rungis, Île-de-France PrimaX Imagerie Médicale Temps plein

    Intitulé du posteChef de ProjetRattachement hiérarchiqueResponsable des opérationsMission principaleLe Chef de Projet est responsable de la gestion, de la coordination et de la réussite des projets qui lui sont confiés. Il garantit le respect des délais, des budgets et des objectifs fixés tout en assurant une communication efficace entre les...

  • Chef de Groupe

    il y a 1 semaine

    Rungis, France ID LOGISTICS LAD Temps plein

    **La société** ID Logistics est un groupe international de logistique contractuelle qui gère 300 sites implantés dans 18 pays en Europe, Amérique du Nord, Amérique Latine, Asie et Afrique. Disposant d’un portefeuille client équilibré entre distribution, industrie, logistique de détail et e-commerce, ID Logistics se caractérise par des offres...

  • Chef de Produit

    il y a 2 semaines

    Rungis, France Talents Commerciaux Temps plein

    Talents Commerciaux s'appuie sur l'expertise, le dynamisme et l'expérience professionnelle de son équipe pour accompagner chaque entreprise dans la recherche de son futur collaborateur commercial, et chaque candidat dans la concrétisation de ses projets professionnels. Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous...

  • Chef de Produit

    il y a 1 jour

    Rungis, France Talents Commerciaux Temps plein

    Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d’emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre de son développement, notre client, acteur historique du MIN de Rungis, recherche son futur Chef de Produit H/F, spécialisé en fruits et légumes et basé à Rungis (94). En tant que...