Chef de Partie

il y a 4 jours

Rungis, France One Place Rungis Temps plein

**Description du poste**:
Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un **Chef de Partie expérimenté**, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l’Executive Chef.
Poste **100 % opérationnel**, axé sur la production, la qualité, l’hygiène et le respect strict des procédures.

**Missions principales**:

- Assurer la **production quotidienne** sur votre poste dans un environnement à **fort volume** (1 200 à 2 000 couverts/jour)
- Appliquer rigoureusement les **fiches techniques**, recettes et standards qualité
- Garantir une **exécution constante et maîtrisée** des préparations
- Respecter et faire respecter **sans compromis** les règles d’hygiène, HACCP et procédures internes
- Gérer les mises en place, le rangement et la propreté de votre poste
- Participer au suivi des **stocks, DLC et rotations produits** sur votre partie
- Travailler en coordination étroite avec le Second de Cuisine et l’Executive Chef
- Participer aux **prestations traiteur et événements**:

- Maintenir discipline, ponctualité et efficacité sur le poste

**Profil recherché - critères obligatoires**:

- **Minimum 5 ans d’expérience professionnelle en France métropolitaine (obligatoire)**:

- Expérience confirmée en tant que **Chef de Partie**:

- Expérience en **production à haut volume** et idéalement en **traiteur**:

- Très bonne maîtrise des normes d’hygiène et du travail en environnement structuré
- Sens de l’organisation, rigueur et rapidité d’exécution
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité
- Profil professionnel, fiable et impliqué

⚠ Les expériences exclusivement réalisées hors France métropolitaine ne seront pas retenues.

**Organisation du travail**:

- **5 jours par semaine - du lundi au vendredi**:

- **Service continu - aucune coupure**:

- **Pas de travail le soir**:

- **Pas de travail le week-end**:

- Travail en soirée uniquement **de manière exceptionnelle lors d’organisations**

**Avantages**:

- **Prime annuelle**:

- **Cadeau de Noël**:

- **Remboursement 50 % du titre de transport Navigo**:

- **30 % de remise sur les achats du groupe**:

- **Parking privé, fermé et sécurisé**:

- **Prise en charge de la mutuelle d’entreprise**

**Conditions**:

- Poste stable et structuré
- Environnement professionnel, organisé et exigeant
- Évolution possible selon performance
- Rémunération selon profil et expérience

**Candidature**:
Merci de postuler uniquement si vous répondez strictement aux critères mentionnés.

İş Türü: Tam zamanlı

Maaş: 2.200,00€ - 2.600,00€ aylık

Work Location: İş yeri

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Rungis, Île-de-France le rond point Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire...

  • chef de partie

    il y a 2 semaines

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours

    Rungis, France One Place Rungis Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez de l'expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats...

  • Chef de Partie – Production

    il y a 2 jours

    Rungis, Île-de-France One Place Rungis Temps plein

    Description du poste :Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons un Chef de Partie expérimenté, rattaché hiérarchiquement au Second de Cuisine et à l'Executive Chef.Poste 100 % opérationnel, axé sur la production, la qualité, l'hygiène et le respect strict des procédures.Missions principales...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Rungis, France LES EMBRUNS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) motivé pour rejoindre notre équipe de restauration. Il devra être curieux, inventif et respecter les normes HACCPP Des notions de pâtisserie et/ou d'écailler serait un plus. Travail uniquement la semaine. Fermé samedis, Dimanches et jours fériés ! Salaire à partir de 1700 € NET en fonction...

  • Chef d'Équipe Charpentier Bois H/F

    il y a 2 semaines

    Rungis, France Mercato de l'emploi Temps plein

    RÉNOFORS est membre du prestigieux Groupe AURIGE, leader incontesté dans la restauration du Patrimoine et des Monuments Historiques en France. RÉNOFORS vous offre bien plus qu'un simple emploi : c'est une invitation à faire partie d'une famille unie par la passion et l'excellence. Imaginez vous travailler au coeur de projets emblématiques, où chaque...

  • Chef d'Équipe Logistique H

    il y a 3 jours

    Rungis, France Synergie Temps plein

    Notre client, leader européen du transport de la logistique alimentaire est à la recherche d'un chef d'équipe. En tant que chef d'équipe, vous êtes responsable de la sécurité de vos collaborateurs, de la qualité du service, du respect des délais, de la gestion des stocks, du planning et du management de votre équipe. Vous organisez le travail des...

  • Chef de Projet ERP H/F

    il y a 6 jours

    Rungis, France Scutum Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre Direction des Systèmes d'Information un(e) Chef(fe) de Projet ERP. En tant que Chef de Projet ERP, vous serez responsable de la gestion et du pilotage des projets liés à l'ERP de l'entreprise, depuis l'expression des besoins jusqu'à la mise en production. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Groupe

    il y a 2 jours

    Rungis, France ID LOGISTICS LAD Temps plein

    **La société** ID Logistics est un groupe international de logistique contractuelle qui gère 300 sites implantés dans 18 pays en Europe, Amérique du Nord, Amérique Latine, Asie et Afrique. Disposant d’un portefeuille client équilibré entre distribution, industrie, logistique de détail et e-commerce, ID Logistics se caractérise par des offres...

  • Chef des Ventes HF

    il y a 3 jours

    Rungis, France METRO MAKRO Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre activité nous recherchons un(e) Chef des Ventes spécialisé(e) en produits alimentaires et non alimentaires à destination des grossistes régionaux qui aura pour mission l'accompagnement de son équipe et la gestion de certains comptes en direct sur le secteur de l'île de France. Rôle : En collaboration avec le...