Second de Cuisine

**Second de cuisine H/F - Création Brasserie Gérard (Lesquin)**
- Nouveau restaurant de la Team du restaurant Bistronomique Opa Lesquin _

**Une cuisine propre, une équipe soudée, un projet qui avance.Rémunération**
- **1 800 € nets / mois la première année**:

- **2 000 € nets / mois la deuxième année** _(si objectifs atteints)_

**Un rythme de travail rare en restauration**
- **Du lundi au vendredi uniquement**:

- **Repos samedi & dimanche**:

- **3 services du soir par semaine**

Un vrai confort de travail, sans renoncer à l’exigence du métier.

**Qui nous sommes**

Depuis **6 ans**, **OPA Lesquin** s’est construit avec une **clientèle fidèle**, principalement d’affaires, qui nous fait confiance au quotidien.

créer, **juste à côté d’OPA**, un restaurant **plus accessible et plus convivial**, tout en conservant notre **sens de la qualité et de la rigueur**.

C’est ainsi qu’est née **la Brasserie Gérard**:
un projet **réaliste**, **structuré**, pensé pour durer.

**Le poste : Second de cuisine**

Ce poste est un vrai **poste de Second**, opérationnel et terrain.

Nous recherchons quelqu’un de **solide sur les fondamentaux**:

- maîtrise des **envois rapides**:

- bonne connaissance des **cuissons**:

- rigueur dans la **mise en place**:

- expérience en **gestion des stocks**:

- exigence sur la **propreté**, l’**hygiène** et l’organisation
- **goût du travail bien fait** et de la qualité

**L’humain est essentiel**

Nous attachons une grande importance à:

- une communication **respectueuse**:

- du **tact** dans les échanges
- un **esprit d’équipe** sain

Ici, pas de cris ni de jeux d’ego.
On travaille sérieusement, dans le respect des personnes et du métier.

**Cadre & évolution**

Vous serez **accompagné(e)** par le **Chef d'Opa** sur:

- la mise en place
- les achats
- l’organisation de la cuisine

Avec une perspective claire:
**évoluer progressivement vers plus d’autonomie à moyen terme**, selon votre implication et votre professionnalisme.

**Notre état d’esprit**

Nous sommes:

- **vrais**:

- **dynamiques**:

- **humains**:

- et **ambitieux**

Nous cherchons quelqu’un qui partage ces valeurs et souhaite s’inscrire dans un projet **stable, exigeant et durable**.

**Si vous aimez les cuisines propres, les équipes soudées et les projets construits pour durer**,
écrivez-nous. On prendra le temps d’échanger.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel