Cuisinier en Restaurant Universitaire

il y a 3 jours

Aubière, France Pôle Emploi Temps plein

Sous l'autorité du/de la responsable du restaurant, le/la cuisinier/ère est chargé/e de confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective. Missions principales : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, - Possibilité d'exercer une activité de traiteur, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur 35 h hebdomadaires. Prise de poste à 6h00 ou 6h30 selon les plannings. Travail en soirée 1semaine / mois selon les remplacements.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:Débutant accepté
- **Compétences recherchées**:
- CAP cuisine
- Préparation de plats végétariens et végans
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des délais en cuisine
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de présentation des plats
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision

  • Adjoint/adjointe Au Directeur de Restaurant

    il y a 3 jours

    Aubière, France Crous Clermont Auvergne Temps plein

    Le Crous Clermont Auvergne est un établissement public dont la mission est de favoriser les conditions de vie et de travail des étudiants dans de nombreux domaines de leur vie quotidienne : finances, logement, restauration, social et culture. Au sein du Crous Clermont Auvergne, le restaurant universitaire des Cézeaux à Aubière gère 10 points de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Aubière, France Holding home eat Temps plein

    Postes Disponibles - **Chefs de Rang (3 postes)**: - **Contrat** : CDD avec possibilité de transformation en CDI - **Temps de travail** : 39 heures/semaine, avec heures supplémentaires rémunérées conformément aux dispositions légales - **Salaire brut** : 2 300 € mensuels (primes d’assiduité, autres primes de performance et heures...

  • MAGASINIER VENDEUR PRA PL et AUTOCAR

    il y a 1 semaine

    Aubière, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAURIE GROUPE Temps plein

    MissionL'équipe de la concession RENAULT TRUCKS du Groupe Faurie à AUBIERE(63 - située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes)attend avec impatience de connaître son futur collègue H/F.Nous recherchonsun MAGASINIER VENDEUR PRA PL et AUTOCAR - H/F en CDI,soit 35H00 par semaine du lundi au vendredi : de 08H00 à 12H00 et de...

  • VENDEUR MAGASINIER PIÈCES DE RECHANGE ET SERVICE

    il y a 1 semaine

    Aubière, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAURIE GROUPE Temps plein

    MissionL'équipe de la concession RENAULT TRUCKS du Groupe Faurie à AUBIERE(63 - située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes)attend avec impatience de connaître son futur collègue H/F.Nous recherchonsun VENDEUR MAGASINIER PIÈCES DE RECHANGE ET SERVICE - PL et AUTOCAR - H/F en CDI,soit 35H00 par semaine du lundi au...

  • Stage - Chargé(e) de Relation Clients Banque Privée H/F – Aubière - 6 mois

    il y a 4 semaines

    Aubière, France BNP Paribas Temps plein

    Stage - Chargé(e) de Relation Clients Banque Privée H/F – Aubière - 6 mois Poste basé à Aubière, à pourvoir à compter de Mars 2026.  Missions, équipe et environnement de travail, ça donne quoi ?   Première banque de l’Union Européenne, BNP Paribas est au service de plus de 7 millions de clients particuliers en France.  Notre objectif...

  • Stage - Développeur/euse Java - Industrie & Services - Clermont-Ferrand

    il y a 1 semaine

    Aubière, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sopra Steria Temps plein

    Description de l'entreprise Sopra Steria, acteur majeur de la Tech en Europe, avec collaborateurs dans près de 30 pays, est reconnu pour ses activités de conseil, de services et solutions numériques. Il aide ses clients à mener leur transformation digitale et à obtenir des bénéfices concrets et durables. Le Groupe apporte une réponse globale aux...