Chef Gérant

il y a 6 jours

Carcassonne, France Restalliance Temps plein

**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**

Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Carcassonne** en contrat **CDI**.**

**Au quotidien:
Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Résidence Sénior.**

Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos 30** **convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes également responsable:
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

**Vous êtes**:

- Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
- Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
-

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Carcassonne**

Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel:

- **7h00-15h15** + **1 jour / semaine 7h00-17h30**:

- Un week-end sur deux de repos
- 16 RTT
- Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
- Perspectives d’évolutions à des postes fixes et/ou d’encadrement régional
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • Chef d'Atelier Pénitentiaire — Réinsertion

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Le Recruteur France Temps plein

    Une organisation de réinsertion sociale recherche un.e Chef.fe d'Atelier à Carcassonne pour superviser une équipe composée de détenus. Vous serez le lien avec l'administration pénitentiaire, veillant au bon fonctionnement de l'atelier tout en gérant les objectifs de production et l'approvisionnement. Une expérience en encadrement dans des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un **Commis de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise** situé à **CARCASSONE (11)**. **Type de contrat**: CDI- 28h/semaine Le restaurant réalise 50 couverts/jours, vous travaillez directement avec le chef gérant **Prise de poste** : 02/01/2025...

  • Responsable de Boutique Carcassonne

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Amorino Temps plein

    Poste **Motivé(e) à l’idée d’intégrer une entreprise jeune et dynamique ?** Vous êtes pétillant(e), polyvalent(e), avez un attrait pour le milieu de la restauration ? Vous souhaitez vous engager avec une évolution rapide ? - **N’hésitez plus, cette offre est faite pour vous !** **Après une période de formation sur le savoir-faire Amorino,...

  • Responsable Multi-sites

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France EPSO Temps plein

    Dans le cadre de son développement, EPSO recherche sur le secteur de Carcassonne un ou une Responsable de secteur propreté. Basé(e) à Carcassonne, vous êtes directement rattaché(e) au Responsable des opérations. Vous pilotez votre équipe afin de veiller à la bonne exécution des prestations de services et de nettoyage, la satisfaction des clients...

  • Responsable de Secteur

    il y a 5 jours

    Carcassonne, France EPSO Temps plein

    Dans le cadre de son développement, EPSO recherche sur le secteur de Carcassonne un ou une Responsable de secteur propreté. Basé(e) à Carcassonne, vous êtes directement rattaché(e) au Responsable des opérations. Vous pilotez votre équipe afin de veiller à la bonne exécution des prestations de services et de nettoyage, la satisfaction des clients...

  • Infirmière EHPAD IENA

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Centre Hospitalier de Carcassonne Temps plein

    Description L’EHPAD « IENA » a pour vocation de prendre en soins et de permettre le maintien de l’autonomie des personnes âgées de plus de 60 ans. Il a une orientation gérontopsychiatrique et assure l’accueil de personnes présentant des troubles psychiatriques stabilisés et des handicaps cognitifs mais autonomes dans leur déplacement. Sa...

  • Infirmière EHPAD IENA

    il y a 2 semaines

    Carcassonne, France Centre hospitalier Temps plein

    Descriptif du poste :L'EHPAD « IENA » a pour vocation de prendre en soins et de permettre le maintien de l'autonomie des personnes âgées de plus de 60 ans. Il a une orientation gérontopsychiatrique et assure l'accueil de personnes présentant des troubles psychiatriques stabilisés et des handicaps cognitifs mais autonomes dans leur déplacement.Sa...

  • Infirmière de jour Secteur EHPAD RDO

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, France Centre Hospitalier de Carcassonne Temps plein

    Description L’EHPAD « Les Rives d’Ode » a pour vocation de prendre en soins et de permettre le maintien de l’autonomie des personnes âgées de plus de 60 ans et d’assurer l’accompagnement de fin de vie. L’établissement est un des maillons du territoire de l’accompagnement des personnes âgées souffrant ou non de maladie...

  • infirmière ehpad iena

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, Occitanie, France Centre Hospitalier de Carcassonne Temps plein

    Le poste L'EHPAD « IENA » a pour vocation de prendre en soins et de permettre le maintien de l'autonomie des personnes âgées de plus de 60 ans. Il a une orientation gérontopsychiatrique et assure l'accueil de personnes présentant des troubles psychiatriques stabilisés et des handicaps cognitifs mais autonomes dans leur déplacement.Sa situation en...

  • Infirmière de jour Secteur EHPAD RDO

    il y a 1 semaine

    Carcassonne, Occitanie, France USLD Les Rives d'Ode Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉInfirmière de jour Secteur EHPAD RDO (secteur EHPAD/USLD) - H/FCONTRATCDIDESCRIPTIFDescriptif du poste :L'EHPAD « Les Rives d'Ode » a pour vocation de prendre en soins et de permettre le maintien de l'autonomie des personnes âgées de plus de 60 ans et d'assurer l'accompagnement de fin de vie.L'établissement est un des...