Responsable Boulangerie Pâtisserie

il y a 3 jours

Dinan, France RESPIRE Temps plein

Pour notre boutique RESPIRE située à DINAN, nous recherchons, un/une Responsable de Boulangerie **passionné par les aspects opérationnels et terrain**d’une boulangerie et en parallèle muni d’une **attention certaine concernant le management et le suivi des aspects administratifs**, ceci pour intégrer notre équipe dynamique et contribuer au développement de notre point de vente.

Vos missions:

- **Présence active sur le terrain** : vous serez impliqué(e) au quotidien dans les activités de production et de vente, aux côtés de l’équipe en boutique et en laboratoire.
- **Responsabilité et Garantie stricte du respect des normes HACCP**:

- **Gestion opérationnelle** : organiser et coordonner les équipes de production et de vente, superviser les tâches du quotidien, et garantir la fluidité des opérations sur l’ensemble du point de vente.
- **Optimisation de la production** : ajuster les plannings de fabrication en fonction des ventes, anticiper les besoins, et assurer la disponibilité des produits à tout moment.
- **Management de proximité** : encadrer, former, et motiver les équipes au quotidien, tout en étant un modèle sur le terrain.
- **Gestion des stocks et des commandes** : suivre les approvisionnements, veiller à la qualité des matières premières, et anticiper les besoins en fonction des pics d'activité.
- **Veiller à l’expérience client** : garantir un accueil chaleureux, un service rapide et des produits toujours frais, tout en étant disponible pour répondre aux attentes de la clientèle.
- **Suivi des indicateurs de performance** : analyser les ventes, optimiser les coûts et les marges, tout en assurant un bon équilibre entre la production et les besoins du point de vente.

Profil recherché:

- Vous justifiez d’une expérience réussie en gestion de boulangerie ou dans un poste similaire, avec une forte **implication sur le terrain**.
- Vous êtes **organisé(e)**, autonome et savez réagir rapidement aux imprévus, tout en restant concentré sur la qualité de l'hygiène, des produits et du service.
- Vous possédez d’excellentes compétences en **management de proximité** et aimez travailler aux côtés de vos équipes pour les accompagner et les faire évoluer.
- Vous avez un **esprit d’initiative**, êtes rigoureux(se), et savez anticiper les besoins opérationnels du quotidien.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste axé sur le **terrain**, au cœur de l'action, avec une vraie autonomie pour gérer les opérations quotidiennes.
- La possibilité de faire évoluer une **équipe soudée** dans une entreprise en plein développement.
- Des **perspectives d'évolution** au sein d’un groupe qui valorise l’implication et la performance : Le Groupe des boulangeries RESPIRE.

Si vous aimez être sur le **terrain** et que vous êtes motivé(e) par les **défis opérationnels**, ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : Temps plein, CDI, 39H

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel) minimum

Lieu du poste : En présentiel 110 rue de Brest 22100 DINAN
- Travail en journée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Vendeur/vendeuse en Boulangerie Patisserie

    il y a 1 semaine

    Dinan, France SARL BOULANGERIE HEBERT Temps plein

    BOULANGERIE PATISSERIE EN PLEIN CENTRE DE DINAN RECHERCHE UN VENDEUR OU VENDEUSE POUR INTEGRER UNE EQUIPE DYNAMIQUE ET AYANT UN ESPRIT D'EQUIPE. **LA BOULANGERIE EST FERMEE LE DIMANCHE.** Repos le dimanche et soit le mardi ou le jeudi. Repos le samedi, le dimanche et le lundi toutes les 3 semaines soit un grand Week-end de 3 jours. Vous devez garantir la...

  • Boulanger (H/F) ou Boulanger Tourier (Fermeture Le

    il y a 3 jours

    Dinan, France SARL BOULANGERIE HEBERT Temps plein

    Nous recherchons un Boulanger (H/F) ou Boulanger Tourier pour rejoindre notre équipe. En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation du pain dans notre boulangerie-pâtisserie. BOULANGERIE Fermée le dimanche. Équipe très sympa. **Salaire NET entre 1800 € et 2100 € suivant expérience.** Responsabilités: - Préparer une...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 6 jours

    Dinan, France RESPIRE Temps plein

    La Boulangerie RESPIRE de DINAN recherche un(e) vendeur , Respire est un jeune réseau de boulangeries artisanales de 7 boulangeries où le client est au cœur de nos préoccupations, pour le satisfaire, nous mettons un point d'honneur à lui proposer des produits de qualité et un service irréprochable. L'ensemble des pains et pâtisseries sont...

  • Vendeur/vendeuse - Boulangerie (H/F)

    il y a 3 jours

    Dinan, France La Passion du Pain Temps plein

    Nous recherchons un vendeur ou une vendeuse qui soit dynamique, polyvalent, souriant, motive, sérieux ayant le sens du contact clientèle et qui est passionné par l univers de la boulangerie pâtisserie. Nous cherchons une personne qui est disponible immédiatement et ayant une première expérience en vente en boulangerie car besoin d un minimum d...

  • Responsable Des Ventes

    il y a 3 jours

    Dinan, France Boulangerie Louise Temps plein

    **Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant...

  • Responsable Des Ventes

    il y a 1 semaine

    Dinan, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Véritable artisan, nous recherchons des professionnels avec un sens commercial développé et aimant le goût du travail bien fait** **Nous recherchons un/une responsable des ventes.** Votre mission principale consistera à vendre les produits fabriqués et de réaliser les objectifs de chiffres d'affaires en dynamisant les ventes par le respect des...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Dinan, France CRIT DINAN Temps plein

    Vous souhaitez un nouveau défi professionnel et vous souhaitez intégrer une grand enseigne de la distribution et à l'écoute des salariés. Nous avons un poste à vous proposer en CDI en tant que Boulanger (H/F) proche de Dinan. Vous travaillerez dans un laboratoire accompagné(e) d'une équipe déjà en place. Sous la Responsabilité de votre Responsable...

  • Commercial Terrain H/F

    il y a 3 semaines

    Dinan, France Audiens Conseil Temps plein

    Rejoignez une entreprise familiale en plein essor ! VF Armorique Distribution, société indépendante de 25 collaborateurs basée à Guingamp, rayonne sur toute la Bretagne et les Pays de la Loire. Spécialisée dans la distribution de produits de qualité pour la boulangerie artisanale et la restauration, elle s'appuie sur des installations performantes et...

  • Commercial terrain F/H

    il y a 1 semaine

    Dinan, France Audiens Temps plein

    Avec plus de 15 ans d'existence, Audiens Conseil aide les entreprises dans la recherche, la sélection et l'évaluation de talents. Rejoignez une entreprise familiale en plein essor ! VF Armorique Distribution, société indépendante de 25 collaborateurs basée à Guingamp, rayonne sur toute la Bretagne et les Pays de la Loire. Spécialisée dans la...

  • Responsable de Production

    il y a 6 jours

    Dinan, France HAYS Temps plein

    Rejoignez une entreprise Bretonne au « savoir-faire maison » Notre client, est une entreprise bretonne spécialisée dans la fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Aujourd’hui, forte d’une équipe expérimentée et d’un outil de production performant, l’entreprise répond aux exigences modernes de qualité tout en ayant...