Ouvrier Boulanger

il y a 2 jours


Montpellier, France Des rêves et du pain Temps plein

Nous sommes une boulangerie de qualité situé sur Montpellier. La spécificité du fournil est le four ancien de 200 ans, un ancien four à bois maintenant chauffé au gaz. C'est un outil délicat qui demande un savoir faire spécifique. La cuisson dans ce four est physique et demande beaucoup d'attention.

Une lettre de motivation est fortement recommandée.

Intitulé du poste : Boulanger

Profil : CAP, BP, BM

Statue : Employé

Rémunération : en fonction des compétences

Type de contrat : CDI temps complet

Service de rattachement : Service de production

Mission et tâche du poste:

- Travail en autonomie sur différentes missions de production
- Travail sur levain dur et liquide
- Travail sur pointage
- Pétrissage des pâtes
- Façonnage
- Cuisson du pain
- Préparation produits salés et sucrés
- Préparation de gâteaux de boulangerie

Outil de travail:

- Repose pâton
- Pétrin
- Batteur
- Diviseuse
- Four a sol
- Four ventilé
- Four ancien type four a bois

Compétences:
Connaitre les étapes de la fabrication du pain

Savoir manipuler un four à sol

Savoir travailler sur levain

Etre à l’écoute de notre démarche de qualité

Etre rigoureux et ponctuel

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Salaire : 1 600,00€ à 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Optionnel)


  • Boulanger / Boulangère

    il y a 6 jours


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Au sein d'une boulangerie 100% artisanale vous serez en charge du pétrissage/ tourage et la mise en cuisson des pains, pains spéciaux et viennoiseries Vous travaillerez sur 4 jours en 35h avec 3 jours de repos consécutifs - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - en boulangerie artisanale exigée -...

  • Ouvrier Boulanger Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France IT - ITALIAN TRATTORIA - Montpellier Comédie Temps plein

    **Description du poste** **IT, le fast-good à l'italienne** Italian Trattoria c’est l’alchimie parfaite entre un bel espace et de bons produits pour un concept novateur Italo-New-new-yorkais : une cuisine italienne traditionnelle, des produits frais, dont la plupart proviennent directement d’Italie, un bar à jus de fruits et légumes préparés...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 6 jours


    Montpellier, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de produits de boulangerie - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Compétences requises: - Expérience dans la boulangerie - Fortes compétences en service client - Bonne...

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 semaines


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  • Ouvrier Boulanger

    il y a 2 jours


    Montpellier, France MAISON LUCULLUS Temps plein

    MAISON LUCULLUS: concept de boulangerie bio sur Châteaurenard, recherche pour l'ouverture de son activité un boulanger maitrisant le travail au levain ainsi que les farines bio. vous serez aux commandes de vos préparations en collaboration avec le responsable du laboratoire et vous serez garant du bon déroulement de vos taches. vous devez avoir de...

  • Boulanger Debutant

    il y a 2 semaines


    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger ? En reconversion professionnelle ? Dans une boulangerie traditionnelle, vous pourrez apprendre les différents produits: pains et pâtisseries, le pétrissage, le moulage et la cuisson. Travail du lundi au samedi 11h. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2) - **Profil recherché**: -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine


    Montpellier, France SAS BEST OF BREAD - L'ATELIER BANETTE Temps plein

    **Description offre**:L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking. Dans le cadre de notre...


  • Montpellier, France Boulangerie Firmin Temps plein

    Description de poste: Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité - Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et...


  • Montpellier, Occitanie, France ORIENTACTION EMPLOI Temps plein

    entreprise : ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités. Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel. CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet propose des...

  • Boulanger H/F

    il y a 18 heures


    Montpellier, Occitanie, France Atelier Banette Temps plein

    L'Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons...